| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-30页 |
| 1.1 手性化合物 | 第11-14页 |
| 1.1.1 手性化合物简介 | 第11-12页 |
| 1.1.2 手性化合物的制备方法 | 第12-14页 |
| 1.2 有机相中的酶催化反应 | 第14-19页 |
| 1.2.1 有机相酶催化特点 | 第14-15页 |
| 1.2.2 有机相酶催化的应用 | 第15-16页 |
| 1.2.3 有机相酶催化的影响因素 | 第16-19页 |
| 1.3 脂肪酶催化不对称反应 | 第19-22页 |
| 1.3.1 脂肪酶催化不对称水解反应 | 第19-21页 |
| 1.3.2 脂肪酶催化不对称酯化反应 | 第21-22页 |
| 1.4 生物素合成方法研究 | 第22-28页 |
| 1.4.1 生物素简介 | 第22-23页 |
| 1.4.2 生物素主要合成路线 | 第23-25页 |
| 1.4.3 生物素中间体内酯合成方法 | 第25-28页 |
| 1.5 课题思路 | 第28-30页 |
| 1.5.1 选题意义 | 第28页 |
| 1.5.2 本课题研究路线和内容 | 第28-30页 |
| 第二章 生物素中间体相关化合物合成、分析与表征 | 第30-41页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 材料与方法 | 第30-32页 |
| 2.2.1 实验试剂及仪器 | 第30-31页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第31-32页 |
| 2.2.3 数据计算 | 第32页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第32-40页 |
| 2.3.1 二甲酯合成二醇 | 第32-33页 |
| 2.3.2 二醇化学法合成单乙酸酯 | 第33页 |
| 2.3.3 二醇化学法合成二乙酸酯 | 第33-34页 |
| 2.3.4 单乙酸酯合成内酯 | 第34-37页 |
| 2.3.5 分析方法建立 | 第37-40页 |
| 2.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 第三章 酶催化不对称合成单乙酸酯方法建立 | 第41-51页 |
| 3.1 引言 | 第41页 |
| 3.2 材料与方法 | 第41-42页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第41-42页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第42页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第42-49页 |
| 3.3.1 脂肪酶催化不对称乙酰化反应 | 第42-46页 |
| 3.3.2 脂肪酶催化不对称醇解反应 | 第46-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 酶催化不对称转酯化反应条件的研究 | 第51-63页 |
| 4.1 引言 | 第51页 |
| 4.2 材料与方法 | 第51页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第51-62页 |
| 4.3.1 温度对反应的影响 | 第51-55页 |
| 4.3.2 底物和酰基供体摩尔比对酶催化反应的影响 | 第55-56页 |
| 4.3.3 底物浓度对酶催化反应的影响 | 第56-58页 |
| 4.3.4 传质对酶催化反应的影响 | 第58-59页 |
| 4.3.5 酶的重复利用情况 | 第59-60页 |
| 4.3.6 酶催化反应机理探索 | 第60-62页 |
| 4.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 结论与建议 | 第63-65页 |
| 5.1 结论 | 第63页 |
| 5.2 建议 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 附录 | 第69-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第76页 |