| 中文摘要 | 第3-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第11-27页 |
| 1.1 植物多糖的研究概述 | 第11页 |
| 1.2 多糖的提取 | 第11-14页 |
| 1.2.1 水提醇沉法 | 第11页 |
| 1.2.2 其他方法 | 第11-14页 |
| 1.3 多糖纯化 | 第14-20页 |
| 1.3.1 膜分离法 | 第14页 |
| 1.3.2 分步沉淀和盐析纯化法 | 第14页 |
| 1.3.3 层析（色谱）分离法 | 第14-15页 |
| 1.3.4 化学沉淀法 | 第15-20页 |
| 1.4 多糖的结构鉴定和分析 | 第20-22页 |
| 1.5 植物多糖抗氧化活性研究方法进展 | 第22-24页 |
| 1.5.1 植物多糖抗氧化研究进展 | 第22-24页 |
| 1.5.2 佛手多糖研究进展 | 第24页 |
| 1.6 课题研究目的意义研究及内容 | 第24-27页 |
| 1.6.1 课题研究背景和课题目标 | 第24-25页 |
| 1.6.2 课题研究内容 | 第25-26页 |
| 1.6.3 技术路线 | 第26-27页 |
| 2 佛手粗多糖的制备及抗氧化活性研究 | 第27-40页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 仪器与试剂 | 第27-28页 |
| 2.2.1 仪器设备： | 第27-28页 |
| 2.2.2 试剂与药品 | 第28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-32页 |
| 2.3.1 佛手药材中粗多糖的制备 | 第28-29页 |
| 2.3.2 佛手粗多糖的理化性质分析 | 第29-30页 |
| 2.3.3 佛手粗多糖的紫外光谱扫描 | 第30页 |
| 2.3.4 佛手粗多糖含量的测定 | 第30-31页 |
| 2.3.5 佛手粗多糖糖醛酸鉴定及含量的测定 | 第31页 |
| 2.3.6 CAA法测定佛手多糖的抗氧化活性 | 第31-32页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第32-39页 |
| 2.4.1 佛手粗多糖的理化性质分析结果 | 第32-33页 |
| 2.4.2 全波段光谱扫描结果 | 第33-35页 |
| 2.4.3 佛手多糖中糖含量的计算 | 第35-36页 |
| 2.4.4 佛手粗多糖糖醛酸鉴定及含量计算 | 第36页 |
| 2.4.5 CAA测定佛手粗多糖的抗氧化性 | 第36-39页 |
| 2.5 小结 | 第39-40页 |
| 3 佛手均一性多糖的制备及抗氧化活性研究 | 第40-50页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 仪器与试剂 | 第40-41页 |
| 3.2.1 仪器设备 | 第40页 |
| 3.2.2 试剂药品 | 第40-41页 |
| 3.3 实验方法 | 第41-44页 |
| 3.3.1 DEAE-52 纤维素柱层析 | 第41-42页 |
| 3.3.2 SephadexG-100 柱层析 | 第42-43页 |
| 3.3.3 CAA测定佛手均一性多糖的抗氧化性 | 第43-44页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第44-48页 |
| 3.4.1 DEAE-52 柱层析纯化效果 | 第44-45页 |
| 3.4.2 Sephadex G-100 柱层析 | 第45-46页 |
| 3.4.3 佛手均一性多糖的抗氧化活性分析结果 | 第46-48页 |
| 3.5 小结 | 第48-50页 |
| 4 佛手均一性多糖抗氧化活性与其结构之间关系探索 | 第50-59页 |
| 4.1 前言 | 第50页 |
| 4.2 仪器与试剂 | 第50-51页 |
| 4.2.1 仪器设备 | 第50页 |
| 4.2.2 试剂药品 | 第50-51页 |
| 4.3 实验方法 | 第51-52页 |
| 4.3.1 多糖含量测定 | 第51页 |
| 4.3.2 糖醛酸含量测定 | 第51页 |
| 4.3.3 佛手多糖的光谱分析 | 第51页 |
| 4.3.4 佛手多糖单糖组成分析 | 第51-52页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第52-58页 |
| 4.4.1 糖醛酸含量测定 | 第52页 |
| 4.4.2 光谱分析 | 第52-55页 |
| 4.4.3 佛手多糖单糖组成分析 | 第55-57页 |
| 4.4.4 佛手均一多糖抗氧化活性与结构关系分析结果 | 第57-58页 |
| 4.5 小结 | 第58-59页 |
| 5 结论与展望 | 第59-61页 |
| 5.1 结论 | 第59-60页 |
| 5.2 展望 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 附录 | 第67页 |
| A攻读硕士学位期间发表的论文 | 第67页 |
| B科研项目支持 | 第67页 |