| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外相关研究基础 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国内相关研究基础 | 第13-15页 |
| 1.3 研究的基本思路 | 第15页 |
| 1.4 研究的方法与结构安排 | 第15-17页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.4.2 研究结构 | 第16-17页 |
| 2 员工流失相关理论基础 | 第17-21页 |
| 2.1 员工流失的内涵及分类 | 第17-18页 |
| 2.1.1 员工流失的内涵 | 第17页 |
| 2.1.2 员工流失的分类 | 第17-18页 |
| 2.1.3 员工流失与员工流动 | 第18页 |
| 2.2 员工流失理论基础 | 第18-21页 |
| 2.2.1 需要层次理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 期望理论 | 第19页 |
| 2.2.3 心理契约理论 | 第19-21页 |
| 3 宁波市星级酒店员工流失现状 | 第21-26页 |
| 3.1 宁波市酒店业概述 | 第21-22页 |
| 3.2 宁波市星级酒店员工流失现状解析 | 第22-26页 |
| 4 宁波市星级酒店员工流失的影响 | 第26-28页 |
| 4.1 造成酒店人力资源成本损失 | 第26页 |
| 4.2 酒店员工归属感降低 | 第26页 |
| 4.3 影响酒店员工工作的热情和士气 | 第26-27页 |
| 4.4 影响酒店管理质量和服务质量 | 第27页 |
| 4.5 造成信息及业务损失 | 第27页 |
| 4.6 影响酒店的信誉及品牌 | 第27-28页 |
| 5 宁波市星级酒店员工流失原因分析 | 第28-36页 |
| 5.1 社会环境因素 | 第28页 |
| 5.1.1 社会经济环境因素 | 第28页 |
| 5.1.2 社会法制环境因素 | 第28页 |
| 5.2 企业因素 | 第28-31页 |
| 5.2.1 企业自身竞争力不强 | 第28-29页 |
| 5.2.2 企业忽视员工的文化塑造，缺乏对员工职业素养的培育 | 第29-30页 |
| 5.2.3 管理层次与管理方式不完善，企业文化缺失 | 第30页 |
| 5.2.4 企业缺乏给予员工应有的安全感和归属感 | 第30-31页 |
| 5.3 个人因素 | 第31-36页 |
| 5.3.1 传统观念下酒店员工对自身从事行业的定位明显偏低 | 第31-32页 |
| 5.3.2 酒店从业人员自身幸福感和认同感不足 | 第32页 |
| 5.3.3 社会和员工的预期待遇与酒店实际待遇存在落差 | 第32-33页 |
| 5.3.4 员工的家庭生活状态、性格以及年龄结构的影响 | 第33-36页 |
| 6 宁波市酒店员工流失的管理对策 | 第36-42页 |
| 6.1 优化酒店业的整体市场经济环境 | 第36页 |
| 6.2 完善酒店业生存的社会法制环境，维护酒店行业健康合理发展 | 第36-37页 |
| 6.3 提高酒店人性化的管理水平，增强企业竞争力 | 第37页 |
| 6.4 提升职员文化修养，加强职员业务素养 | 第37-38页 |
| 6.5 重塑酒店企业文化提升归属感，正视员工压力增加安全感 | 第38-40页 |
| 6.6 健全酒店职员的奖惩制度，建立科学合理的薪酬保障体系 | 第40页 |
| 6.7 建立有效约束机制，完善诚信档案系统 | 第40-42页 |
| 7 结束语 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 附录 | 第48-49页 |
