| 中文摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3 研究方法和技术路线 | 第15-16页 |
| 1.4 创新之处 | 第16-18页 |
| 2 相关概念界定与理论基础 | 第18-23页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第18页 |
| 2.1.1 水产品 | 第18页 |
| 2.1.2 水产品质量安全管理 | 第18页 |
| 2.2 理论基础 | 第18-23页 |
| 2.2.1 新公共管理理论 | 第18-20页 |
| 2.2.2 信息不对称理论 | 第20-22页 |
| 2.2.3 二元制结构理论 | 第22-23页 |
| 3 浙江水产品质量安全管理问题分析 | 第23-35页 |
| 3.1 调查背景与意义 | 第23页 |
| 3.1.1 调查背景 | 第23页 |
| 3.1.2 调查目的及意义 | 第23页 |
| 3.2 调查对象与调查方法 | 第23-25页 |
| 3.2.1 调查对象以及分布情况 | 第23-25页 |
| 3.2.2 调查方法 | 第25页 |
| 3.3 调查结果分析 | 第25-35页 |
| 3.3.1 居民水产品购买安全问题调查 | 第25-29页 |
| 3.3.2 企业质量安全控制行为状况调查 | 第29-33页 |
| 3.3.3 政府管理部门访谈情况 | 第33-35页 |
| 4 浙江省水产品质量安全管理问题存在的原因分析 | 第35-38页 |
| 4.1 缺乏度公众消费的正确引导 | 第35页 |
| 4.2 管理权限不清导致质量安全管理漏洞频出 | 第35-36页 |
| 4.3 水产品质量安全信息披露性不足 | 第36-37页 |
| 4.4 水产品质量检验检测体系不完善 | 第37-38页 |
| 5 完善浙江省水产品质量安全管理的措施 | 第38-41页 |
| 5.1 引导居民建立理性的消费观念 | 第38页 |
| 5.2 建立独立的水产品质量安全管理部门 | 第38-39页 |
| 5.3 多渠道完善水产品质量安全信息披露 | 第39页 |
| 5.3.1 政府必须建立水产品质量安全信息征集发布制度 | 第39页 |
| 5.3.2 鼓励企业诚实公布水产品质量安全信息 | 第39页 |
| 5.4 建立健全水产品检测体系 | 第39-41页 |
| 6 结论 | 第41-43页 |
| 7 附录 | 第43-48页 |
| 7.1 附录一：调查问卷 | 第43-46页 |
| 7.1.1 调查问卷一 | 第43-45页 |
| 7.1.2 调查问卷二 | 第45-46页 |
| 7.2 附录二：访谈记录 | 第46-48页 |
| 7.2.1 访谈记录一 | 第46页 |
| 7.2.2 访谈记录二 | 第46-47页 |
| 7.2.3 访谈记录三 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |