江苏省食品小作坊生产者质量安全行为研究

摘要	第4-5页
ABSTRACT	第5-6页
第一章 绪论	第11-18页
第一节 选题背景与意义	第11-13页
第二节 研究的目的与内容	第13-15页
第三节 研究的技术路线和方法	第15-16页
第四节 创新与不足	第16-18页
第二章 文献综述	第18-32页
第一节 食品小作坊	第18-22页
第二节 食品质量安全	第22-25页
第三节 生产者行为	第25-32页
第三章 理论框架与研究假设	第32-41页
第一节 理论分析与假设	第32-36页
第二节 研究对象与数据收集方法	第36-37页
第三节 研究变量的测量	第37-41页
第四章 数据来源与现状分析	第41-50页
第一节 数据来源与样本特征	第41-43页
第二节 现状分析	第43-50页
第五章 计量经济分析与结果讨论	第50-60页
第一节 变量设定与模型构建	第50-52页
第二节 模型结果分析	第52-59页
第三节 研究结论	第59-60页
第六章 结论与展望	第60-66页
第一节 结论与建议	第60-61页
第二节 启示	第61-64页
第三节 研究展望与不足	第64-66页
参考文献	第66-70页
致谢	第70-71页
附录A	第71-72页
附录B	第72-75页