| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第11-12页 |
| 1 前言 | 第12-20页 |
| 1.1 课题的提出 | 第12-13页 |
| 1.2 不同坐果技术对甜瓜果实常规品质的影响 | 第13页 |
| 1.3 果实挥发性芳香物质研究进展 | 第13-18页 |
| 1.3.1 果实挥发性芳香物质成分 | 第13-14页 |
| 1.3.2 果实挥发性芳香物质代谢途径 | 第14-17页 |
| 1.3.3 甜瓜果实挥发性物质研究进展 | 第17-18页 |
| 1.4 研究的目的、意义与主要内容 | 第18-20页 |
| 1.4.1 研究目的与意义 | 第18页 |
| 1.4.2 研究主要内容 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-24页 |
| 2.1 实验材料与处理 | 第20页 |
| 2.2 试验方法 | 第20-24页 |
| 2.2.1 甜瓜果实中挥发性物质测定 | 第20-21页 |
| 2.2.2 甜瓜果实品质测定 | 第21页 |
| 2.2.3 甜瓜果实中氨基酸测定 | 第21-22页 |
| 2.2.4 甜瓜果实中挥发性物质合成代谢相关酶活性测定 | 第22页 |
| 2.2.5 甜瓜果实中挥发性物质代谢相关基因表达测定 | 第22-23页 |
| 2.2.6 甜瓜果实转录组测序 | 第23页 |
| 2.2.7 数据及图像处理 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-48页 |
| 3.1 甜瓜果实常规品质分析 | 第24页 |
| 3.2 不同坐果技术对甜瓜果实发育过程中挥发性物质的影响 | 第24-32页 |
| 3.2.1 总挥发性物质的变化和相对含量分析 | 第24-26页 |
| 3.2.2 主要挥发性物质的变化和相对含量分析 | 第26-32页 |
| 3.3 甜瓜果实挥发性物质合成代谢相关酶活性分析 | 第32页 |
| 3.4 甜瓜果实氨基酸分析 | 第32-35页 |
| 3.4.1 醇脱氢酶（ADH）活性分析 | 第34页 |
| 3.4.2 醇酰基转移酶（AAT）酶活性分析 | 第34-35页 |
| 3.5 甜瓜果实挥发性物质合成代谢酶相关基因表达分析 | 第35-37页 |
| 3.5.1 醇酰基转移酶（AAT）相关基因相对表达量变化 | 第35-36页 |
| 3.5.2 氨基酸转移酶（AT）相关基因相对表达量变化 | 第36页 |
| 3.5.3 醇脱氢酶（ADH）相关基因相对表达量变化 | 第36-37页 |
| 3.6 不同坐果技术在转录水平对甜瓜果实挥发性物质积累的调控 | 第37-48页 |
| 3.6.1 RNA-Seq测序与甜瓜参考基因组比对结果 | 第37-39页 |
| 3.6.2 差异表达基因筛选鉴定 | 第39-40页 |
| 3.6.3 GO功能分析 | 第40-47页 |
| 3.6.4 KEGG Pathway分析 | 第47-48页 |
| 4 讨论 | 第48-51页 |
| 4.1 不同坐果技术对甜瓜果实常规品质的影响 | 第48页 |
| 4.2 不同坐果技术对甜瓜果实成熟过程中挥发性物质含量及种类的影响 | 第48-49页 |
| 4.3 不同坐果技术对甜瓜果实成熟过程中氨基酸含量的影响 | 第49-50页 |
| 4.4 不同坐果技术对甜瓜果实成熟过程中挥发性物质代谢过程中相关基因相对表达量的影响 | 第50页 |
| 4.5 不同坐果技术在转录组水平对甜瓜果实成熟过程中挥发性物质代谢的调控作用 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 附录 | 第59-64页 |
| 附录Ⅰ：不同坐果技术下甜瓜果实发育图 | 第59-60页 |
| 附录Ⅱ：甜瓜果实口感测试表 | 第60-61页 |
| 附录Ⅲ：甜瓜果实转录组RNA质量检测结果 | 第61-62页 |
| 附录Ⅳ：不同发育时期甜瓜果实中挥发性成分总离子图 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
