| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-26页 |
| 1.1 引言 | 第10-11页 |
| 1.2 脂肪酸的研究 | 第11-16页 |
| 1.2.1 主要脂肪酸的分子式和功效 | 第11-13页 |
| 1.2.2 脂肪酸的提取方法 | 第13-15页 |
| 1.2.3 脂肪酸的分析方法 | 第15-16页 |
| 1.3 化学衍生法的研究进展 | 第16-20页 |
| 1.3.1 常用的衍生化试剂 | 第16-19页 |
| 1.3.2 研究进展 | 第19-20页 |
| 1.4 高效液相色谱-质谱联用在脂肪酸研究中的应用 | 第20-22页 |
| 1.5 本课题的研究意义、内容及创新点 | 第22-26页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第22-23页 |
| 1.5.2 研究的主要内容 | 第23页 |
| 1.5.3 研究的创新点 | 第23-26页 |
| 第二章 海藻中总脂质的研究 | 第26-34页 |
| 2.1 引言 | 第26页 |
| 2.2 实验部分 | 第26-28页 |
| 2.2.1 样品、仪器与试剂 | 第26-27页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.2.1 改进的Folch方法 | 第27页 |
| 2.2.2.2 索氏提取法 | 第27页 |
| 2.2.2.3 超声波萃取法 | 第27页 |
| 2.2.2.4 溶剂浸提法 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-32页 |
| 2.3.1 总脂提取方法的选择 | 第28-29页 |
| 2.3.2 总脂质提取条件的优化 | 第29-32页 |
| 2.3.2.1 提取时间对总脂质提取率的影响 | 第30页 |
| 2.3.2.2 提取温度对总脂质提取率的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.2.3 提取功率对总脂质提取率的影响 | 第31-32页 |
| 2.4 小结 | 第32-34页 |
| 第三章 柱前衍生化高效液相色谱串联质谱法的建立 | 第34-48页 |
| 3.1 引言 | 第34-35页 |
| 3.2 实验部分 | 第35-41页 |
| 3.2.1 实验仪器与试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.2 标准溶液配制 | 第36页 |
| 3.2.3 色谱及质谱条件 | 第36-39页 |
| 3.2.4 脂肪酸标准品的衍生化 | 第39-41页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第41-46页 |
| 3.3.1 衍生化反应条件的优化 | 第41-42页 |
| 3.3.2 色谱分离与质谱鉴定 | 第42-44页 |
| 3.3.3 线性回归方程及检出限 | 第44-46页 |
| 3.4 小结 | 第46-48页 |
| 第四章 高效液相色谱串联质谱法测定海藻中脂肪酸 | 第48-54页 |
| 4.1 引言 | 第48页 |
| 4.2 实验部分 | 第48-49页 |
| 4.2.1 实验仪器与试剂 | 第48-49页 |
| 4.2.2 海藻中游离脂肪酸的提取 | 第49页 |
| 4.2.3 色谱条件和质谱条件 | 第49页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第49-54页 |
| 4.3.1 海藻中游离脂肪酸的测定 | 第49-51页 |
| 4.3.2 加标回收率 | 第51-54页 |
| 第五章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 5.1 结论 | 第54页 |
| 5.2 展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-66页 |
| 附录 | 第66-70页 |
| 致谢 | 第70-72页 |
| 攻读硕士学位阶段发表的学术论文 | 第72页 |