| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第11-14页 |
| 1.1 选题背景 | 第11-12页 |
| 1.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第12页 |
| 1.2.2 实践意义 | 第12页 |
| 1.3 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.4 研究技术路线图 | 第13-14页 |
| 2 文献综述 | 第14-22页 |
| 2.1 生鲜超市的相关研究 | 第14-15页 |
| 2.1.1 生鲜超市的定义 | 第14页 |
| 2.1.2 生鲜超市的经营特点 | 第14-15页 |
| 2.2 阿米巴的相关研究 | 第15-18页 |
| 2.2.1 阿米巴模式的定义 | 第15-16页 |
| 2.2.2 阿米巴经营的条件 | 第16-17页 |
| 2.2.3 阿米巴经营方式的特点 | 第17-18页 |
| 2.3 绩效管理的相关研究 | 第18-22页 |
| 2.3.1 绩效管理的概念 | 第18-19页 |
| 2.3.2 绩效管理的特点 | 第19-20页 |
| 2.3.3 绩效评价的方法 | 第20-22页 |
| 3 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效评价指标构建 | 第22-32页 |
| 3.1 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效评价因素识别 | 第22-26页 |
| 3.1.1 内部运营 | 第22-23页 |
| 3.1.2 学习与成长 | 第23-24页 |
| 3.1.3 财务状况 | 第24-25页 |
| 3.1.4 客户服务 | 第25-26页 |
| 3.2 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效评价指标体系构建 | 第26-32页 |
| 3.2.1 指标体系初建 | 第26-27页 |
| 3.2.2 指标体系优化 | 第27-31页 |
| 3.2.3 指标体系的确立 | 第31-32页 |
| 4 阿米巴管理模式下生鲜超市自身的绩效评估—以Y超市为例 | 第32-47页 |
| 4.1 Y超市的基本概况 | 第32-34页 |
| 4.1.1 Y超市简介 | 第32页 |
| 4.1.2 Y超市采用阿米巴管理模式的目的 | 第32-33页 |
| 4.1.3 Y超市阿米巴管理模式下一体化报表小店组成 | 第33-34页 |
| 4.1.4 阿米巴管理模式下生鲜超市一体化报表流程 | 第34页 |
| 4.2 评估方法—模糊综合评价法 | 第34-38页 |
| 4.2.1 模糊综合评价法简介 | 第34页 |
| 4.2.2 模糊综合评价法的优点 | 第34-36页 |
| 4.2.3 模糊综合评价法的步骤 | 第36-38页 |
| 4.3 阿米巴管理模式下生鲜超市自身绩效评估过程 | 第38-47页 |
| 4.3.1 建立评估因素及其分层 | 第38-40页 |
| 4.3.2 建立绩效评价集 | 第40页 |
| 4.3.3 建立单因素评价矩阵 | 第40-42页 |
| 4.3.4 设置评价指标权重 | 第42-45页 |
| 4.3.5 模糊综合评价 | 第45-47页 |
| 5 阿米巴管理模式下生鲜超市绩效水平提升对策 | 第47-52页 |
| 5.1 完善内部运营 | 第47-48页 |
| 5.2 注重学习与成长 | 第48-50页 |
| 5.3 建立科学的核算制度 | 第50-51页 |
| 5.4 强化客户服务 | 第51-52页 |
| 6 研究结论与展望 | 第52-54页 |
| 6.1 结论 | 第52-53页 |
| 6.2 研究不足 | 第53页 |
| 6.3 研究展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 附录A | 第57-58页 |
| 附录B | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
