铜陵土灶馆餐饮空间设计
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第11-13页 |
| 1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.3 研究内容 | 第12-13页 |
| 第二章 餐饮空间概况及地域文化的研究 | 第13-15页 |
| 2.1 餐饮空间设计 | 第13页 |
| 2.1.1 餐饮空间概述 | 第13页 |
| 2.1.2 国内餐饮空间设计概况 | 第13页 |
| 2.2 地域文化的研究 | 第13-14页 |
| 2.2.1 地域文化的定义 | 第13页 |
| 2.2.2 地域文化的形成因素 | 第13-14页 |
| 2.3 地域文化与餐饮空间设计的关系 | 第14页 |
| 2.3.1 地域文化在餐饮空间内的表达内容 | 第14页 |
| 2.3.2 地域文化对于餐饮空间设计的意义 | 第14页 |
| 2.4 本章小结 | 第14-15页 |
| 第三章 安徽铜陵土灶馆餐饮空间设计 | 第15-33页 |
| 3.1 安徽铜陵土灶馆餐饮空间的定位 | 第15页 |
| 3.2 安徽铜陵土灶馆餐饮空间的区位分析 | 第15页 |
| 3.3 安徽铜陵土灶馆餐饮空间总体功能空间布局 | 第15-16页 |
| 3.4 外立面门头设计 | 第16-17页 |
| 3.5 前台服务区设计 | 第17-19页 |
| 3.6 景观休息区设计 | 第19-21页 |
| 3.7 大厅总体设计 | 第21-25页 |
| 3.7.1 宴会厅设计 | 第22-23页 |
| 3.7.2 雅座设计 | 第23-24页 |
| 3.7.3 卡座设计 | 第24-25页 |
| 3.8 包厢设计 | 第25-32页 |
| 3.8.1 中包厢设计 | 第26-27页 |
| 3.8.2 大包厢设计 | 第27-29页 |
| 3.8.3 豪华包厢设计 | 第29-32页 |
| 3.9 本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 结论 | 第33-35页 |
| 4.1 收获 | 第33页 |
| 4.2 展望 | 第33-35页 |
| 参考文献 | 第35-36页 |
| 附录 | 第36-44页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
