| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 1 导论 | 第12-18页 |
| ·问题提出 | 第12-13页 |
| ·研究目标 | 第13-14页 |
| ·研究内容与技术路线 | 第14-16页 |
| ·论文结构 | 第16页 |
| ·数据来源 | 第16页 |
| ·可能的创新与不足 | 第16-18页 |
| 2 概念界定与文献综述 | 第18-28页 |
| ·概念界定 | 第18页 |
| ·理论基础 | 第18-20页 |
| ·消费者行为理论 | 第18-19页 |
| ·生命周期评价 | 第19页 |
| ·持续发展理论 | 第19-20页 |
| ·研究综述 | 第20-28页 |
| ·消费与低碳经济的关系研究 | 第20页 |
| ·居民肉类消费的研究 | 第20-22页 |
| ·居民消费与温室气体排放的研究 | 第22-23页 |
| ·居民消费温室气体排放计算方法的研究 | 第23-24页 |
| ·食物消费与温室气体排放的研究 | 第24-26页 |
| ·国内外研究成果评述 | 第26-28页 |
| 3 基于生命周期评价的居民肉类消费碳排放分析框架 | 第28-34页 |
| ·评价目标的确定 | 第28页 |
| ·肉类消费生命周期分析 | 第28-33页 |
| ·绘制肉类消费流程图 | 第28-29页 |
| ·确定系统边界 | 第29页 |
| ·收集两类数据 | 第29页 |
| ·计算碳足迹 | 第29-33页 |
| ·不确定性分析 | 第33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 4 城乡居民肉类消费碳排放的测算与分析 | 第34-46页 |
| ·我国城乡居民肉类消费现状 | 第34-38页 |
| ·城乡居民肉类消费支出的基本情况 | 第34-35页 |
| ·城乡居民肉类消费的基本情况 | 第35-38页 |
| ·城乡居民肉类消费生命周期温室气体排放的分析 | 第38-44页 |
| ·城乡居民肉类消费碳排放总量上的分析 | 第38-39页 |
| ·城乡居民生命周期各阶段碳排放的分析 | 第39-42页 |
| ·城乡居民单位产品肉类碳排放强度的分析 | 第42-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 5 不同收入组居民肉类消费碳排放的测算与分析 | 第46-58页 |
| ·不同收入水平居民肉类消费情况 | 第46-51页 |
| ·不同收入组居民肉类消费支出变化 | 第47-49页 |
| ·不同收入组居民肉类消费量与消费结构变化 | 第49-51页 |
| ·不同收入组居民肉类消费变化总结 | 第51页 |
| ·不同收入水平城镇居民肉类消费温室气体排放测算 | 第51-55页 |
| ·不同收入组城镇居民肉类消费碳排放的变化特征 | 第51-54页 |
| ·不同收入组城镇居民肉类消费生命周期各阶段碳排放变化特征 | 第54-55页 |
| ·不同收入组城镇居民单位产品肉类消费碳排放强度的变化特征 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-58页 |
| 6 肉类消费温室气体排放的影响因素讨论 | 第58-64页 |
| ·居民肉类消费总量及结构的变化影响温室气体排放 | 第58-59页 |
| ·低效率高耗能的农产品物流现状影响温室气体排放 | 第59页 |
| ·农村居民生活能源利用结构不合理对温室气体排放产生影响 | 第59-61页 |
| ·食物浪费造成隐含的温室气体排放 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-64页 |
| 7 结论、对策与展望 | 第64-66页 |
| ·主要结论 | 第64页 |
| ·政策建议 | 第64-65页 |
| ·存在的不足与展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
