当前国内食品企业伦理教育研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1. 绪论 | 第11-25页 |
| ·食品企业伦理教育研究的背景 | 第11-14页 |
| ·开展食品企业伦理教育的重要意义 | 第14-17页 |
| ·开展食品企业伦理教育能提升对人类生命的尊重 | 第15页 |
| ·开展食品企业伦理教育能使食品企业站稳生存的足跟 | 第15-16页 |
| ·开展食品企业伦理教育能促进社会的和谐 | 第16-17页 |
| ·企业伦理教育研究的文献基础 | 第17-23页 |
| ·国内企业伦理教育基本状况文献 | 第17-21页 |
| ·国外企业伦理教育研究文献 | 第21-22页 |
| ·国外食品企业伦理教育研究文献 | 第22-23页 |
| ·本文的逻辑思路和基本内容 | 第23页 |
| ·本文的创新与不足 | 第23-25页 |
| ·本文的创新 | 第23-24页 |
| ·本文的不足 | 第24-25页 |
| 2. 食品企业伦理教育理论概述 | 第25-30页 |
| ·企业伦理的概念 | 第25-26页 |
| ·企业伦理的理论发展 | 第26-28页 |
| ·20世纪50年代初——企业伦理概念萌芽 | 第26页 |
| ·20世纪70年代——企业伦理理论的进一步深化 | 第26-27页 |
| ·20世纪80年代后——企业伦理学全面发展 | 第27-28页 |
| ·食品企业伦理教育概念 | 第28-30页 |
| 3. 当前国内食品企业伦理问题 | 第30-44页 |
| ·国内食品企业食品生产安全问题 | 第30-32页 |
| ·肆意添加食品添加剂 | 第30-31页 |
| ·重复利用过期材料生产腐败变质伪劣食品 | 第31页 |
| ·食品技术存在不确定性风险 | 第31-32页 |
| ·国内食品企业伦理问题 | 第32-35页 |
| ·破坏经营诚信伦理 | 第32-33页 |
| ·破坏生命安全伦理 | 第33-34页 |
| ·破坏资源环保伦理 | 第34-35页 |
| ·国内食品企业伦理问题产生的原因分析 | 第35-40页 |
| ·食品企业缺乏伦理自觉 | 第35-38页 |
| ·政府监控失衡 | 第38-39页 |
| ·社会监督渠道不畅通 | 第39-40页 |
| ·国内食品企业缺乏伦理教育的原因分析 | 第40-44页 |
| ·国内食品企业伦理教育缺乏理论支撑 | 第41页 |
| ·国内食品企业伦理教育方法陈旧老套 | 第41-42页 |
| ·国内食品企业伦理教育评价尚没有科学标准 | 第42-43页 |
| ·国内食品企业实力差幅巨大 | 第43-44页 |
| 4. 加强国内食品企业伦理教育的对策 | 第44-54页 |
| ·明确食品企业伦理教育的目的 | 第44-46页 |
| ·打造食品企业伦理品牌 | 第44-45页 |
| ·构建中国食品诚信社会 | 第45-46页 |
| ·确立食品企业伦理教育的原则 | 第46-48页 |
| ·以食品安全为前提 | 第46-47页 |
| ·以企业伦理文化传承为要求 | 第47-48页 |
| ·完善食品企业伦理教育的平台 | 第48-54页 |
| ·搞好高校食品专业伦理教育 | 第48-50页 |
| ·抓好食品企业自身伦理教育 | 第50-51页 |
| ·作好政府部门对食品企业伦理教育的推动和监督 | 第51-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 后记 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-60页 |
| 在读期间科研成果目录 | 第60页 |
