| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| ·黄鳝养殖现状 | 第10页 |
| ·鱼类脂类的营养与代谢研究 | 第10-12页 |
| ·脂类的命名和分类 | 第10页 |
| ·脂类的营养功能 | 第10页 |
| ·提供EFA | 第10-11页 |
| ·脂类的营养代谢机理 | 第11页 |
| ·脂类的分解及利用 | 第11-12页 |
| ·脂类贮存和合成 | 第12页 |
| ·鱼类肝功能指标 | 第12-15页 |
| ·甘油三酯 | 第12-13页 |
| ·谷丙转氨酶和谷草转氨酶 | 第13页 |
| ·胆固醇 | 第13-14页 |
| ·低密度脂蛋白和高密度脂蛋白 | 第14-15页 |
| ·不同脂肪源对鱼类肝功能指标的影响 | 第15-16页 |
| ·鱼类肝功能及组织结构 | 第16-21页 |
| ·鱼类肝功能与组织结构 | 第16-18页 |
| ·鱼类肝脏脂肪肝研究进展 | 第18-20页 |
| ·本实验研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 第二章 野生黄鳝肝功能及肝组织结构 | 第21-26页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·材料和方法 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21页 |
| ·测定方法 | 第21页 |
| ·数据处理 | 第21页 |
| ·实验结果 | 第21-24页 |
| ·黄鳝肝功能指标 | 第21-22页 |
| ·黄鳝的肝组织一般结构 | 第22-24页 |
| ·讨论 | 第24-26页 |
| ·黄鳝肝功能指标 | 第24-25页 |
| ·黄鳝的肝组织结构 | 第25-26页 |
| 第三章 不同脂肪源对黄鳝肝功能指标及生化指标的影响 | 第26-37页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-29页 |
| ·实验饲料 | 第26-27页 |
| ·实验动物及饲养管理 | 第27-28页 |
| ·实验仪器设备与试剂 | 第28页 |
| ·取样 | 第28页 |
| ·测定方法 | 第28页 |
| ·数据处理 | 第28-29页 |
| ·结果 | 第29-34页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝肝脂肪的影响 | 第29页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝肝体指数的影响 | 第29-30页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝血清甘油三醋的影响 | 第30-31页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝血清转氨酶的影响 | 第31-32页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝血清总胆固的影响 | 第32-33页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝血清低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的影响 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34-37页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝肝脂肪含量和肝体指数的影响 | 第34-35页 |
| ·不同脂肪源对黄鳝血清指标的影响 | 第35-37页 |
| 第四章 不同脂肪源对黄鳝肝组织结构的影响 | 第37-53页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料和方法 | 第37页 |
| ·实验材料 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37页 |
| ·结果 | 第37-51页 |
| ·不同脂肪源对繁殖季节黄鳝肝组织机构的影响 | 第37-47页 |
| ·不同脂肪源对非繁殖季节黄鳝肝组织机构的影响 | 第47-51页 |
| ·讨论 | 第51-52页 |
| ·实验小结 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57页 |