| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-15页 |
| ·选题背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的和意义 | 第12-13页 |
| ·研究方法与结构安排 | 第13-15页 |
| 第2章 理论概述 | 第15-24页 |
| ·组织结构理论的发展历程 | 第15-20页 |
| ·古典组织结构理论 | 第15-17页 |
| ·新古典组织结构理论 | 第17-18页 |
| ·现代组织结构理论 | 第18-20页 |
| ·当前和未来组织结构的发展趋势 | 第20-22页 |
| ·扁平化 | 第20-21页 |
| ·网络化 | 第21页 |
| ·柔性化 | 第21-22页 |
| ·组织结构设计的方法 | 第22-24页 |
| ·基于战略的组织结构设计 | 第22-23页 |
| ·基于流程的组织结构设计 | 第23-24页 |
| 第3章 中国快餐连锁企业的发展状况 | 第24-39页 |
| ·餐饮分类以及快餐连锁企业的定义 | 第24页 |
| ·中国快餐连锁的发展的阶段 | 第24-28页 |
| ·中国快速连锁餐饮业的经营环境分析 | 第28-34页 |
| ·外部环境分析（PEST 分析） | 第28-30页 |
| ·快餐连锁行业概况 | 第30-34页 |
| ·中国快餐连锁企业的市场机遇和挑战 | 第34-35页 |
| ·快餐连锁企业目前的组织结构现状及存在的问题 | 第35-39页 |
| 第4章 TY 公司面临的组织结构改进的战略选择 | 第39-55页 |
| ·TY 公司现状 | 第39-44页 |
| ·当前 TY 公司的组织结构分析 | 第42-43页 |
| ·现有的问题归纳 | 第43-44页 |
| ·产生现有问题的原因分析 | 第44-49页 |
| ·原有组织结构不合理的原因定位在以下几个方面 | 第44-45页 |
| ·由于行业特点引发的组织结构产生问题的间接原因 | 第45-47页 |
| ·TY 公司的战略选择导致的组织结构需要适应的问题 | 第47-49页 |
| ·TY 公司的组织结构改进策略 | 第49-55页 |
| ·以门店基层组织的高效运营为优先 | 第50-51页 |
| ·组织结构应该能促进人的自身能力的提高策略 | 第51-52页 |
| ·公司总部迅速适应变化的策略 | 第52-55页 |
| 第5章 TY 公司的组织结构改进建议和实施方案 | 第55-70页 |
| ·调研启动阶段 | 第55-57页 |
| ·策划和启动 | 第55页 |
| ·调研阶段 | 第55-57页 |
| ·组织结构设计阶段 | 第57-67页 |
| ·营运体系扁平化 | 第57-59页 |
| ·总部各职能部门的流程化 | 第59-62页 |
| ·虚拟化组织结构促进总部各职能部门专业化 | 第62-63页 |
| ·TY 公司组织结构设计方案 | 第63-67页 |
| ·推进阶段和改进阶段 | 第67-70页 |
| ·TY 公司组织结构规划实施的 3 步走计划 | 第67-68页 |
| ·在推进过程中可能遇到的困难 | 第68-70页 |
| 第6章 结论与展望 | 第70-72页 |
| ·研究结论 | 第70页 |
| ·展望与不足 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |