| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-14页 |
| ·硒 | 第8-12页 |
| ·硒的来源及其化学形式 | 第8页 |
| ·酶蛋白及其生理功能 | 第8-10页 |
| ·硒的毒性 | 第10-12页 |
| ·绿茶儿茶素 | 第12-13页 |
| ·儿茶素的种类和结构 | 第12-13页 |
| ·EGCG 的生理功能和疾病 | 第13页 |
| ·硒与 EGCG 的组合 | 第13-14页 |
| 2 引言 | 第14-16页 |
| ·研究背景 | 第14页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究意义 | 第14-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-20页 |
| ·化学试剂与仪器 | 第16页 |
| ·化学试剂 | 第16页 |
| ·仪器 | 第16页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第16-17页 |
| ·试验动物 | 第16页 |
| ·试验设计与动物处理 | 第16-17页 |
| ·生化指标测定 | 第17-19页 |
| ·样品采集和制备 | 第17页 |
| ·测定肝匀浆中总蛋白 | 第17页 |
| ·测定谷胱甘肽硫转移酶活力 | 第17-18页 |
| ·测定过氧化氢酶活力 | 第18页 |
| ·测定超氧化物歧化酶活力 | 第18页 |
| ·测定谷胱甘肽过氧化物酶活力 | 第18页 |
| ·测定谷胱甘肽还原酶活力 | 第18-19页 |
| ·测定组织中硒含量 | 第19页 |
| ·统计分析 | 第19-20页 |
| 4 试验结果 | 第20-29页 |
| ·EGCG 对硒诱导的生长抑制的影响 | 第20-21页 |
| ·EGCG 对硒在组织中浓度的影响 | 第21-23页 |
| ·EGCG 对急性硒积累的影响 | 第21-22页 |
| ·EGCG 对慢性硒积累的影响 | 第22-23页 |
| ·EGCG 与硒的处理对肝中氧化逆境指标的影响 | 第23-29页 |
| ·30 mg/kg EGCG 与硒的合并处理 | 第23-26页 |
| ·45 mg/kg EGCG EGCG 与硒的合并处理 | 第26-29页 |
| 5 讨论 | 第29-32页 |
| 6 结论 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-38页 |
| 附录 缩略词表 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 作者简介 | 第40页 |
| 个人简介 | 第40页 |
| 在读期间已发表的学术论文 | 第40页 |
| 在读期间待发表的学术论文 | 第40页 |