| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| ·发状念珠蓝细菌 | 第11-15页 |
| ·发状念珠蓝细菌概述 | 第11页 |
| ·发状念珠蓝细菌形态学研究 | 第11-13页 |
| ·发状念珠蓝细菌的生长和繁殖 | 第13页 |
| ·发状念珠蓝细菌的生理生化性质 | 第13-15页 |
| ·发状念珠蓝细菌藻丝体 | 第15-16页 |
| ·藻丝体的生长 | 第15页 |
| ·藻丝体的繁殖 | 第15-16页 |
| ·发状念珠蓝细菌的人工培养 | 第16-17页 |
| ·发状念珠蓝细菌多糖 | 第17-18页 |
| ·发状念珠蓝细菌多糖概述 | 第17页 |
| ·发状念珠蓝细菌多糖的结构修饰 | 第17-18页 |
| ·发状念珠蓝细菌藻胆蛋白 | 第18-19页 |
| ·藻胆蛋白概述 | 第18页 |
| ·藻胆蛋白提取方法 | 第18-19页 |
| ·本文研究目的和意义 | 第19-21页 |
| 2 优化发状念珠蓝细菌细胞的生长 | 第21-37页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·实验材料和方法 | 第21-24页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·实验结果与分析 | 第24-35页 |
| ·固体基质材料粒度 | 第24-25页 |
| ·粗沙上添加不同多糖的发状念珠蓝细菌生长情况 | 第25-27页 |
| ·细沙上添加不同多糖的发状念珠蓝细菌生长情况 | 第27-29页 |
| ·PA6 上添加不同多糖的发状念珠蓝细菌生长情况 | 第29-32页 |
| ·发状念珠蓝细菌群体形态观察 | 第32-34页 |
| ·发状念珠蓝细菌细胞形态观察 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 3 多糖酯化工艺的研究 | 第37-48页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验材料与方法 | 第37-39页 |
| ·实验材料 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-39页 |
| ·实验结果与分析 | 第39-47页 |
| ·发菜多糖硫酸酯化工艺路线的确定 | 第39-41页 |
| ·反应时间对酯化多糖的影响 | 第41-42页 |
| ·温度对酯化多糖的影响 | 第42-43页 |
| ·物料比对酯化多糖的影响 | 第43-44页 |
| ·料溶比对发菜多糖硫酸化的影响 | 第44-45页 |
| ·发菜多糖硫酸化工艺的优化 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 4 酯化多糖理化性质及抗氧化活性的初步研究 | 第48-59页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验材料与方法 | 第48-51页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-51页 |
| ·实验结果与分析 | 第51-58页 |
| ·Sevage 法去除酯化多糖中的蛋白质 | 第51页 |
| ·DEAE-52 柱层析 | 第51-52页 |
| ·Sephadex G-100 柱层析 | 第52-54页 |
| ·酯化多糖的紫外光谱 | 第54-55页 |
| ·酯化多糖的红外光谱 | 第55-56页 |
| ·酯化前后多糖对 DPPH·自由基的清除作用 | 第56-57页 |
| ·酯化前后多糖对羟自由基（·OH）的清除作用 | 第57页 |
| ·酯化前后多糖对超氧阴离子自由基（O2-·）的清除作用 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 5 发状念珠蓝细菌藻蓝蛋白提取工艺的研究 | 第59-69页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·实验材料与方法 | 第59-61页 |
| ·实验材料 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·实验结果与分析 | 第61-68页 |
| ·藻蓝蛋白提取单因素实验结果 | 第61-63页 |
| ·藻蓝蛋白提取工艺优化结果 | 第63-67页 |
| ·精密度实验 | 第67页 |
| ·稳定性实验 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 6 发状念珠蓝细菌产多糖酶的提取及其活性测定 | 第69-74页 |
| ·引言 | 第69页 |
| ·实验材料与方法 | 第69-71页 |
| ·实验材料 | 第69-70页 |
| ·实验方法 | 第70-71页 |
| ·实验结果与分析 | 第71-73页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第71-72页 |
| ·反应温度对酶活力的影响 | 第72页 |
| ·放置时间对酶活力的影响 | 第72-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 7 结论与展望 | 第74-75页 |
| ·结论 | 第74页 |
| ·展望 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-82页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文及出版的著作目录 | 第82-83页 |
| 攻读硕士学位期间发表的专利 | 第83-84页 |