| 内容摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 一、 有关食品安全的案例及其引发的问题 | 第13-16页 |
| （一） 上海“染色馒头”案 | 第13页 |
| （二） 沈阳毒豆芽案 | 第13-14页 |
| （三） 案例折射的有关保护消费者食品安全知情权的现实问题 | 第14-16页 |
| 二、 消费者食品安全知情权保护的一般理论 | 第16-19页 |
| （一） 消费者食品安全知情权的内涵界定 | 第16-17页 |
| （二） 保护消费者食品安全知情权的理论依据 | 第17-19页 |
| 三、 我国保护消费者食品安全知情权的立法现状及问题 | 第19-24页 |
| （一） 我国保护消费者食品安全知情权的立法现状 | 第19-22页 |
| （二） 我国消费者食品安全知情权受侵犯的表现极其制度根源 | 第22-24页 |
| 四、 西方发达国家保护消费者食品安全知情权的经验借鉴 | 第24-28页 |
| （一） 美国保消费者食品安全知情权的立法 | 第25-26页 |
| （二） 日本保护消费者食品安全知情权的立法 | 第26-28页 |
| 五、 构建我国消费者食品安全知情权保护模式 | 第28-36页 |
| （一） 构建保护模式的整体思路 | 第28-29页 |
| （二） 完善消费者食品安全知情权的法律保护 | 第29-33页 |
| （三） 加强道德制约力度 | 第33-36页 |
| 结语 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39页 |
