| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 符号说明 | 第10-15页 |
| 一 前言 | 第15页 |
| 二 文献综述 | 第15-26页 |
| 1 饲用乳化剂研究概况 | 第15-21页 |
| ·饲用乳化剂种类 | 第15-17页 |
| ·磷脂类 | 第16页 |
| ·胆汁酸类 | 第16-17页 |
| ·脂肪酸酯及蔗糖酯类 | 第17页 |
| ·乳化剂作用原理 | 第17页 |
| ·乳化剂在动物生产中应用的研究进展 | 第17-19页 |
| ·乳化剂对动物生产性能及养分利用率的影响 | 第17-18页 |
| ·乳化剂对动物胴体品质及脂肪代谢的影响 | 第18-19页 |
| ·乳化剂对动物肠道酶活及肠道形态学的影响 | 第19页 |
| ·影响乳化剂作用效果的因素 | 第19-21页 |
| ·动物因素 | 第20页 |
| ·乳化剂类型及添加量 | 第20页 |
| ·饲粮等其它因素 | 第20-21页 |
| 2 L-肉碱研究概况 | 第21-24页 |
| ·L-肉碱概述 | 第21页 |
| ·L-肉碱的主要生理功能 | 第21-22页 |
| ·参与动物脂肪酸代谢 | 第21页 |
| ·提高动物抗应激能力 | 第21-22页 |
| ·参与机体蛋白质代谢 | 第22页 |
| ·L-肉碱在动物生产中应用的研究进展 | 第22-24页 |
| ·L-肉碱对动物生产性能及养分利用率的影响 | 第22页 |
| ·L-肉碱对动物胴体品质及脂肪代谢的影响 | 第22-23页 |
| ·L-肉碱对动物组织及肠道酶活的影响 | 第23-24页 |
| ·影响L-肉碱作用效果的因素 | 第24页 |
| ·动物因素 | 第24页 |
| ·饲粮因素 | 第24页 |
| ·环境因素 | 第24页 |
| 3 有待研究的问题 | 第24-25页 |
| 4 本课题研究目的、内容及意义 | 第25-26页 |
| ·研究目的 | 第25页 |
| ·研究内容 | 第25页 |
| ·研究意义 | 第25-26页 |
| 三 试验研究 | 第26-62页 |
| 试验一 乳化剂与L-肉碱对1-49 d肉鸡生产性能及饲粮养分利用的影响 | 第26-52页 |
| 1 材料与方法 | 第26-31页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·试验设计 | 第26-27页 |
| ·试验饲粮 | 第27页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第27-28页 |
| ·考察指标 | 第28-30页 |
| ·生长性能测定 | 第28页 |
| ·屠宰性能测定 | 第28-29页 |
| ·养分利用率测定 | 第29页 |
| ·血清生化指标测定 | 第29-30页 |
| ·肠道形态学测定 | 第30页 |
| ·肠道食糜、肝脏及胰脏酶活测定 | 第30页 |
| ·经济效益 | 第30页 |
| ·数据统计与分析 | 第30-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-46页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡生产性能的影响 | 第31-36页 |
| ·死亡淘汰率 | 第31页 |
| ·生长性能 | 第31-36页 |
| ·屠宰性能 | 第36页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡养分表观利用率的影响 | 第36-37页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡血清生化指标的影响 | 第37-40页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡肠道形态学的影响 | 第40页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡肝脏和胰脏酶活的影响 | 第40-44页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡肠道食糜酶活的影响 | 第44页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡经济效益的影响 | 第44-46页 |
| 3 讨论 | 第46-50页 |
| ·乳化剂对肉鸡生产性能及饲粮养分利用的影响 | 第46-47页 |
| ·乳化剂对肉鸡生产性能的影响 | 第46页 |
| ·乳化剂对肉鸡饲粮养分利用率的影响 | 第46页 |
| ·乳化剂对肉鸡消化生理的影响 | 第46-47页 |
| ·乳化剂对肉鸡血清生化指标的影响 | 第47页 |
| ·L-肉碱对肉鸡生产性能及饲粮养分利用的影响 | 第47-49页 |
| ·L-肉碱对肉鸡生产性能的影响 | 第47-48页 |
| ·L-肉碱对肉鸡饲粮养分利用率的影响 | 第48页 |
| ·L-肉碱对肉鸡消化生理的影响 | 第48页 |
| ·L-肉碱对肉鸡血清生化指标的影响 | 第48-49页 |
| ·乳化剂与L-肉碱合用对肉鸡生产性能及饲粮养分利用的影响 | 第49-50页 |
| ·乳化剂与L-肉碱合用对肉鸡生产性能的影响 | 第49页 |
| ·乳化剂与L-肉碱合用对肉鸡饲粮养分利用率的影响 | 第49页 |
| ·乳化剂与L-肉碱合用对肉鸡消化生理的影响 | 第49-50页 |
| ·乳化剂与L-肉碱合用对肉鸡血清生化指标的影响 | 第50页 |
| 4 小结 | 第50-52页 |
| 试验二 乳化剂与L-肉碱对22-42 d肉鸡生产性能及饲粮养分利用的影响 | 第52-62页 |
| 1 材料与方法 | 第52-55页 |
| ·试验材料 | 第52页 |
| ·试验设计 | 第52页 |
| ·试验饲粮 | 第52-53页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第53页 |
| ·考察指标 | 第53-54页 |
| ·生长性能测定 | 第53-54页 |
| ·屠宰性能测定 | 第54页 |
| ·养分利用率测定 | 第54页 |
| ·经济效益 | 第54页 |
| ·数据统计与分析 | 第54-55页 |
| 2 结果与分析 | 第55-60页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡生产性能的影响 | 第55-58页 |
| ·死亡淘汰率 | 第55页 |
| ·生长性能 | 第55-56页 |
| ·屠宰性能 | 第56-58页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡饲粮养分表观利用率的影响 | 第58页 |
| ·乳化剂与L-肉碱对肉鸡经济效益的影响 | 第58-60页 |
| 3 讨论 | 第60-61页 |
| ·乳化剂对肉鸡生产性能及饲粮养分利用率的影响 | 第60页 |
| ·L-肉碱对肉鸡生产性能及饲粮养分利用率的影响 | 第60页 |
| ·乳化剂与L-肉碱合用对肉鸡生产性能及饲粮养分利用率的影响 | 第60-61页 |
| 4 小结 | 第61-62页 |
| 四 总体讨论与结论 | 第62-64页 |
| 1 总体讨论 | 第62页 |
| 2 总体结论 | 第62-63页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读硕士期间发表的文章 | 第70页 |
