| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-30页 |
| ·乳酸杆菌概述 | 第14-19页 |
| ·乳酸杆菌的分类地位及益生菌的概念 | 第14页 |
| ·乳酸杆菌的生理功能 | 第14-17页 |
| ·乳酸杆菌的生物多样性 | 第17页 |
| ·乳酸杆菌的筛选标准 | 第17-19页 |
| ·肠道黏膜屏障的结构和功能 | 第19-20页 |
| ·机械屏障 | 第19-20页 |
| ·化学屏障 | 第20页 |
| ·免疫屏障 | 第20页 |
| ·生物屏障 | 第20页 |
| ·乳酸杆菌与宿主相互作用 | 第20-23页 |
| ·对肠道上皮细胞的作用 | 第21-22页 |
| ·免疫激活作用 | 第22-23页 |
| ·乳酸杆菌的应用 | 第23-26页 |
| ·猪生产中的应用 | 第23-24页 |
| ·反刍动物生产中的应用 | 第24页 |
| ·家禽生产中的应用 | 第24-26页 |
| ·微生物的研究方法和技术 | 第26-28页 |
| ·经典的方法和技术 | 第26页 |
| ·分子生物学方法 | 第26-28页 |
| ·研究的目的意义及研究内容 | 第28-30页 |
| ·研究的目的意义 | 第28页 |
| ·研究内容 | 第28-29页 |
| ·技术路线 | 第29-30页 |
| 第二章 高黏附乳酸杆菌的筛选及其对肠道黏液蛋白 2（mucin-2）的影响 | 第30-39页 |
| ·材料与方法 | 第30-33页 |
| ·实验菌株和生长条件 | 第30-31页 |
| ·Caco-2 细胞培养 | 第31页 |
| ·黏附性能检测 | 第31页 |
| ·疏水性测定 | 第31页 |
| ·细菌耐酸、耐胆碱性能测定 | 第31-32页 |
| ·动物试验及设计 | 第32页 |
| ·测定指标 | 第32-33页 |
| ·统计分析 | 第33页 |
| ·结果 | 第33-37页 |
| ·乳酸杆菌对 Caco-2 细胞的黏附性 | 第33-34页 |
| ·乳酸杆菌疏水性试验 | 第34-35页 |
| ·发酵乳酸杆菌对胃肠道环境的耐受性 | 第35页 |
| ·发乳酸杆菌对肉鸡肠道杯状细胞密度的影响 | 第35-36页 |
| ·发酵乳酸杆菌对肠道黏液蛋白 MUC2 表达的影响 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| 第三章 Lactobacillus fermentum 1.2029 对坏死性肠炎肉仔鸡肠道黏膜免疫功能的影响 | 第39-44页 |
| ·材料和方法 | 第39-40页 |
| ·细菌菌株及培养条件 | 第39页 |
| ·肉鸡坏死性肠炎模型的建立 | 第39页 |
| ·动物试验及设计 | 第39-40页 |
| ·坏死性肠炎评分及组织学检测 | 第40页 |
| ·RNA 的提取及 real-time PCR 分析细胞因子及 Toll 受体 | 第40页 |
| ·统计分析 | 第40页 |
| ·结果 | 第40-43页 |
| ·病理学及组织学检测 | 第40-41页 |
| ·坏死性肠炎肉眼评分 | 第41-42页 |
| ·L. fermentum 1.2029 对肠道黏膜细胞因子及 Toll 样受体表达的影响 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| 第四章 Lactobacillus fermentum 1.2029 对肠道上皮细胞迁移的影响 | 第44-53页 |
| ·材料与方法 | 第44-46页 |
| ·菌菌株及培养条件 | 第44页 |
| ·物试验及设计 | 第44页 |
| ·肠上皮细胞沿隐窝-绒毛轴的迁移 | 第44-45页 |
| ·形态观察及隐窝细胞增殖能力的测定 | 第45页 |
| ·Real-time PCR 分析 | 第45页 |
| ·血液表皮生长因子的检测（EGF） | 第45页 |
| ·回肠黏膜刷状缘膜蔗糖酶活性测定 | 第45-46页 |
| ·统计分析 | 第46页 |
| ·结果 | 第46-50页 |
| ·L. fermentum 1.2029 改善了 NE 肉鸡肠道形态及组织学参数 | 第46-47页 |
| ·L. fermentum 1.2029 提高了 NE 肉鸡肠道上皮细胞的迁移 | 第47-48页 |
| ·L. fermentum 1.2029 促进了 NE 肉鸡回肠上皮的分化 | 第48-50页 |
| ·表皮生长因子及其受体介导的回肠上皮的重建 | 第50页 |
| ·讨论 | 第50-53页 |
| 第五章 Lactobacillus fermentum 1.2029 对坏死性肠炎肉鸡肠道上皮紧密连接蛋白表达的影响 | 第53-57页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·菌菌株及培养条件 | 第53页 |
| ·物试验及设计 | 第53页 |
| ·电子显微镜检测肉鸡回肠上皮形态结构 | 第53页 |
| ·Real-time PCR 分析 | 第53-54页 |
| ·统计分析 | 第54页 |
| ·结果 | 第54-55页 |
| ·电子显微检测回肠组织结构的变化 | 第54-55页 |
| ·发酵乳酸杆菌对紧密连接蛋白 mRNA 表达的影响 | 第55页 |
| ·讨论 | 第55-57页 |
| 第六章 结论及建议 | 第57-58页 |
| ·本研究的主要结论 | 第57页 |
| ·创新点 | 第57页 |
| ·需要进一步研究的问题 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-72页 |
| 附录 1 | 第72-73页 |
| 附录 2 | 第73-74页 |
| 缩略词表 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 作者简介 | 第76页 |
