| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 一、前言 | 第7-9页 |
| （一） 研究背景 | 第7-8页 |
| （二） 研究目的 | 第8页 |
| （三） 论文结构 | 第8-9页 |
| 二、文献回顾 | 第9-11页 |
| （一） 供应链风险定义与分类 | 第9页 |
| （二） 供应链风险因素 | 第9-10页 |
| （三） 供应链风险评估 | 第10页 |
| （四） 供应链风险防范 | 第10-11页 |
| 三、消费品行业的供应链风险分析 | 第11-13页 |
| （一） 消费品行业特点及发展现状 | 第11页 |
| （二） 消费品行业供应链分类 | 第11-13页 |
| 四、消费品行业的供应链风险防范 | 第13-17页 |
| （一） 消费品行业的供应链风险防范策略 | 第13-15页 |
| （二） 案例分析 | 第15-17页 |
| 五、结论 | 第17-18页 |
| 参考文献 | 第18-19页 |