| 致谢 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-25页 |
| ·苜蓿的营养价值 | 第10-18页 |
| ·苜蓿的粗蛋白质营养及应用 | 第11页 |
| ·苜蓿的碳水化合物营养及应用 | 第11-12页 |
| ·苜蓿的维生素营养及应用 | 第12-13页 |
| ·苜蓿提取物的应用进展 | 第13-18页 |
| ·苜蓿叶蛋白 | 第13-15页 |
| ·苜蓿多糖 | 第15-16页 |
| ·苜蓿皂甙 | 第16-17页 |
| ·苜蓿膳食纤维 | 第17-18页 |
| ·紫花苜蓿在草食动物中的应用进展 | 第18-19页 |
| ·苜蓿对反刍动物生产性能的影响 | 第18页 |
| ·苜蓿对单胃草食动物生产性能的影响 | 第18-19页 |
| ·兔日粮纤维的研究进展 | 第19-23页 |
| ·兔对日粮纤维的消化能力 | 第19-21页 |
| ·日粮纤维对兔盲肠内环境的影响 | 第21-22页 |
| ·日粮纤维对兔健康的作用 | 第22-23页 |
| ·肉兔的肉品质 | 第23-25页 |
| ·兔肉的营养特性 | 第23页 |
| ·苜蓿对肉品质的影响 | 第23-25页 |
| 2 引言 | 第25-26页 |
| 3 试验苜蓿草粉对肉兔生长性能、消化生理及肉品质的影响 | 第26-53页 |
| ·材料与方法 | 第26-31页 |
| ·试验设计 | 第26页 |
| ·试验材料 | 第26-27页 |
| ·试验动物 | 第26页 |
| ·试验饲粮 | 第26-27页 |
| ·试验时间及地点 | 第27页 |
| ·饲养管理 | 第27页 |
| ·测定项目及方法 | 第27-31页 |
| ·生长性能的测定 | 第27页 |
| ·消化代谢指标 | 第27页 |
| ·屠宰性能 | 第27-28页 |
| ·血液生化指标及测定方法 | 第28页 |
| ·肝脏及肌肉中胆固醇及甘油三酯的测定 | 第28页 |
| ·消化酶活性的测定 | 第28页 |
| ·抗氧化性的测定 | 第28-29页 |
| ·盲肠内环境的测定 | 第29-31页 |
| ·兔肉品质的测定 | 第31页 |
| ·统计方法 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-42页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔生长性能的影响 | 第31-32页 |
| ·平均日采食量 | 第31-32页 |
| ·平均日增重 | 第32页 |
| ·料重比 | 第32页 |
| ·苜蓿对肉兔营养物质消化利用率的影响 | 第32-33页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔屠宰性能的影响 | 第33-34页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔血液生化指标的影响 | 第34-36页 |
| ·苜蓿草粉对肝脏及肌肉中脂类的影响 | 第36页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔十二指肠淀粉酶和脂肪酶的影响 | 第36-37页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔抗氧化性能的影响 | 第37-39页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔血清、肝脏和肌肉中超氧化物歧化酶活力的影响 | 第37页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔血清、肝脏及肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响 | 第37-38页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔血清、肝脏和肌肉中丙二醛含量的影响 | 第38-39页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔盲肠内环境的影响 | 第39-41页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔盲肠pH的影响 | 第39-40页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔盲肠NH_3-N浓度的影响 | 第40页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔盲肠内挥发性脂肪酸的影响 | 第40页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔盲肠纤维素酶活性的影响 | 第40-41页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔肉品质的影响 | 第41-42页 |
| ·肌肉的化学性状 | 第41页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔肌肉中氨基酸的影响 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42-51页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔生长性能的影响 | 第42-43页 |
| ·苜蓿对肉兔营养物质消化利用率的影响 | 第43-44页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔屠宰性能的影响 | 第44-45页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔血液生化指标的影响 | 第45-47页 |
| ·苜蓿草粉对肝脏及肌肉中脂类的影响 | 第47页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔十二指肠淀粉酶和脂肪酶的影响 | 第47-48页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔抗氧化性能的影响 | 第48-49页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔盲肠内环境的影响 | 第49-50页 |
| ·苜蓿草粉对肉兔肉品质的影响 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第51-53页 |
| 4 参考文献 | 第53-65页 |
| 英文摘要 | 第65-66页 |
