| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-51页 |
| ·红细胞膜的结构和功能 | 第11-13页 |
| ·红细胞膜骨架蛋白与变形性 | 第11-12页 |
| ·红细胞膜脂质与变形性 | 第12-13页 |
| ·红细胞膜流动性 | 第13页 |
| ·脂质过氧化作用 | 第13-14页 |
| ·自由基及其生物氧化损伤作用 | 第13-14页 |
| ·脂质过氧化作用 | 第14页 |
| ·脂质过氧化作用对红细胞的损害 | 第14-17页 |
| ·脂质过氧化作用对红细胞膜系统结构的影响 | 第15页 |
| ·脂质过氧化作用对红细胞膜结构的影响 | 第15-16页 |
| ·脂质过氧化作用对红细胞膜功能的影响 | 第16-17页 |
| ·红细胞膜脂质过氧化与疾病 | 第17-20页 |
| ·心血管疾病 | 第18页 |
| ·癌症 | 第18-19页 |
| ·衰老 | 第19页 |
| ·溶血性贫血 | 第19-20页 |
| ·红细胞的抗氧化体系 | 第20-21页 |
| ·膜结构的完整性 | 第20页 |
| ·超氧化物岐化酶 | 第20页 |
| ·过氧化氢酶 | 第20页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶 | 第20-21页 |
| ·维生素E | 第21页 |
| ·抗氧化剂与红细胞脂质过氧化损伤 | 第21页 |
| ·香烟烟雾中的毒物及其危害 | 第21-24页 |
| ·尼古丁 | 第22页 |
| ·烟焦油 | 第22-23页 |
| ·苯并[a]芘 | 第23页 |
| ·二甲基亚硝胺(简称DMNA) | 第23页 |
| ·一氧化碳(CO) | 第23页 |
| ·醛 | 第23-24页 |
| ·放射性物质 | 第24页 |
| ·被动吸烟的危害 | 第24-27页 |
| ·被动吸烟与癌症 | 第25-26页 |
| ·被动吸烟与胎儿畸形 | 第26页 |
| ·被动吸烟与婴幼儿 | 第26-27页 |
| ·被动吸烟与心脑血管疾病 | 第27页 |
| ·被动吸烟与免疫功能 | 第27页 |
| ·主动吸烟与疾病 | 第27-35页 |
| ·吸烟与呼吸系统疾病 | 第27-29页 |
| ·吸烟与癌症 | 第29页 |
| ·吸烟与甲状腺功能 | 第29-30页 |
| ·吸烟与DNA氧化损伤 | 第30-31页 |
| ·吸烟与消化系统疾病 | 第31-32页 |
| ·吸烟与生殖 | 第32-35页 |
| ·茶多酚的组成 | 第35-38页 |
| ·黄烷醇类 | 第36-37页 |
| ·花色素类 | 第37页 |
| ·花黄素类 | 第37页 |
| ·酚酸类 | 第37-38页 |
| ·茶多酚的生物学活性 | 第38-41页 |
| ·中医药与茶叶 | 第38页 |
| ·茶多酚与自由基 | 第38-39页 |
| ·茶多酚对生物大分子氧化损伤的保护作用 | 第39页 |
| ·茶多酚的抗氧化机理 | 第39-41页 |
| ·茶多酚的药理作用 | 第41-44页 |
| ·TP对辐射损伤的防护作用 | 第41-42页 |
| ·TP对心脑血管疾病的防治和对脑损伤的保护 | 第42-43页 |
| ·TP的抗突变作用 | 第43页 |
| ·TP抗肿瘤的作用 | 第43页 |
| ·TP对衰老的延缓作用 | 第43页 |
| ·TP调节免疫的功能 | 第43-44页 |
| ·茶多酚对肾病的防治 | 第44页 |
| ·茶多酚减缓吸烟的危害 | 第44-45页 |
| ·吸烟产生的自由基对人体的伤害 | 第44页 |
| ·香烟气雾自由基对大鼠细胞膜的损伤及茶多酚的保护作用 | 第44-45页 |
| ·表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的生物学活性 | 第45-49页 |
| ·EGCG具有防治癌症等多种疾病和增强免疫力等功能 | 第45-46页 |
| ·在食品工业和日化产品中的作用 | 第46页 |
| ·EGCG的抗氧化活性 | 第46-47页 |
| ·EGCG抗癌作用的分子机制 | 第47-48页 |
| ·EGCG抑制一氧化氮合成酶(NOS)的诱导 | 第48页 |
| ·EGCG的封闭作用(Sealing effect) | 第48页 |
| ·EGCG药理作用和药用价值 | 第48-49页 |
| ·EGCG在中国医学中的作用 | 第49页 |
| ·预防吸烟危害的途径 | 第49-50页 |
| ·减少烟草毒害的研究 | 第49页 |
| ·吸烟者的饮食保健 | 第49-50页 |
| ·戒烟 | 第50页 |
| ·展望 | 第50-51页 |
| 2 实验材料与方法 | 第51-55页 |
| ·材料和试剂 | 第51-52页 |
| ·Tris-甘氨酸电泳缓冲液 | 第51页 |
| ·SDS凝胶上样缓冲液 | 第51-52页 |
| ·10%分离胶 | 第52页 |
| ·5%浓缩胶 | 第52页 |
| ·染色液 | 第52页 |
| ·脱色液 | 第52页 |
| ·主要实验仪器 | 第52页 |
| ·红细胞的分离 | 第52页 |
| ·香烟烟雾提取物CSE的制备 | 第52页 |
| ·生化指标分析 | 第52-53页 |
| ·细胞溶血测定 | 第53页 |
| ·红细胞膜渗透脆性测定 | 第53页 |
| ·GSH的测定 | 第53页 |
| ·膜脂质过氧化产物MDA含量测定 | 第53页 |
| ·高铁血红蛋白含量测定 | 第53-54页 |
| ·红细胞膜制备 | 第54页 |
| ·SDS-PAGE分离膜蛋白 | 第54页 |
| ·脂类的提取 | 第54-55页 |
| ·高效液相色谱(HPLC)分析膜磷脂 | 第54页 |
| ·气相色谱—质谱联用(GC-MS)分析脂肪酸 | 第54-55页 |
| ·统计学处理 | 第55页 |
| 3 实验结果 | 第55-61页 |
| ·CSE诱导红细胞溶血的作用 | 第55-56页 |
| ·CSE对红细胞膜脂质过氧化产物(MDA)的影响 | 第56页 |
| ·CSE和EGCG对红细胞膜渗透脆性的影响 | 第56-57页 |
| ·CSE和EGCG对红细胞GSH含量的影响 | 第57-58页 |
| ·CSE和EGCG对红细胞METHB含量的影响 | 第58页 |
| ·CSE和EGCG对红细胞膜蛋白的影响 | 第58-59页 |
| ·红细胞膜磷脂的高效液相色谱(HPLC)分析 | 第59-60页 |
| ·红细胞膜脂肪酸的气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析 | 第60-61页 |
| 4 讨论 | 第61-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 附表 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间的研究论文 | 第74页 |
