富硒灵芝液体深层培养及营养成分分析
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| ·硒的概述 | 第9-11页 |
| ·硒的存在形式及分布 | 第9-10页 |
| ·硒与人体健康 | 第10-11页 |
| ·灵芝的研究进展 | 第11-12页 |
| ·灵芝中的生物活性成分 | 第11-12页 |
| ·灵芝的药理作用 | 第12页 |
| ·人体补硒与富硒食品 | 第12-15页 |
| ·硒的摄入量及膳食增补 | 第12-13页 |
| ·硒补剂 | 第13-14页 |
| ·富硒灵芝的研究进展 | 第14-15页 |
| ·本课题的立题意义及主要研究内容 | 第15-17页 |
| ·立题背景和意义 | 第15页 |
| ·本文研究的主要内容 | 第15-17页 |
| 第二章 富硒灵芝培养基优化 | 第17-26页 |
| ·前言 | 第17页 |
| ·实验材料 | 第17-18页 |
| ·主要试剂 | 第17-18页 |
| ·菌种和培养基 | 第18页 |
| ·主要仪器设备 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-19页 |
| ·培养方法 | 第18页 |
| ·菌丝体生物量及硒含量测定方法 | 第18-19页 |
| ·最陡爬坡法确定各营养因子的作用范围 | 第19页 |
| ·响应面分析实验 | 第19页 |
| ·数据处理 | 第19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-25页 |
| ·培养基优化 | 第19-22页 |
| ·种龄对富硒灵芝生长的影响 | 第22-23页 |
| ·培养温度对富硒灵芝的影响 | 第23-24页 |
| ·摇床转速对富硒灵芝的影响 | 第24页 |
| ·装液量对富硒灵芝生长的影响 | 第24-25页 |
| ·结论 | 第25-26页 |
| 第三章 不同硒源对富硒灵芝生长的影响 | 第26-33页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与试剂 | 第26页 |
| ·实验试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·硒矿水活化流程 | 第26-27页 |
| ·活化硒矿水正交设计研究 | 第27页 |
| ·硒矿水微量元素测定方法 | 第27-28页 |
| ·培养基中硒源组成及浓度优化 | 第28页 |
| ·结果及讨论 | 第28-32页 |
| ·活化硒矿水工艺研究 | 第28-29页 |
| ·硒矿水中微量元素的含量 | 第29页 |
| ·培养基中硒浓度优化 | 第29-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 富硒灵芝的发酵罐参数优化 | 第33-44页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·主要试剂及原料 | 第33-34页 |
| ·实验试剂 | 第33页 |
| ·菌种和培养基 | 第33-34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34页 |
| ·发酵条件的正交设计 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-43页 |
| ·发酵条件的单因素实验 | 第35-38页 |
| ·富硒灵芝与普通灵芝发酵代谢过程比较 | 第38-39页 |
| ·正交实验确定最大影响因素 | 第39-40页 |
| ·重要因素的进一步试验 | 第40-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第五章 灵芝菌丝体营养成分初步分析 | 第44-51页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与设备 | 第44-45页 |
| ·实验试剂 | 第44页 |
| ·实验设备 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·总蛋白含量的测定 | 第45页 |
| ·氨基酸含量分析方法 | 第45页 |
| ·灵芝多糖提取方法 | 第45-46页 |
| ·微量元素测定方法 | 第46页 |
| ·有机硒及无机硒的测定方法 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-50页 |
| ·富硒灵芝蛋白质含量分析 | 第46-47页 |
| ·富硒灵芝粗多糖提取工艺研究 | 第47-49页 |
| ·富硒灵芝中微量元素的含量 | 第49页 |
| ·富硒灵芝培养原料成本核算 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 全文总结与工作展望 | 第51-53页 |
| 1 本文实验研究总结 | 第51-52页 |
| 2 工作展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的相关论文 | 第59页 |
