| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 一、企业社会责任理论概述 | 第9-18页 |
| （一） 企业社会责任的产生和演进 | 第9-11页 |
| 1. 古已有之的伦理道德孕育着企业的社会责任 | 第9页 |
| 2. 经济发展到一定阶段催生了企业社会责任 | 第9-10页 |
| 3. 现代市场经济制度培育了企业的社会责任 | 第10页 |
| 4. 非政府组织的推动加快了企业社会责任的建设 | 第10页 |
| 5. 跨国公司生产体系的全球化加速了企业社会责任的推广 | 第10-11页 |
| 6. 政府对企业社会责任的支持规范了企业社会责任行为 | 第11页 |
| （二） 企业社会责任的涵义 | 第11-14页 |
| 1. 经济责任 | 第12页 |
| 2. 法律责任 | 第12页 |
| 3. 道德责任 | 第12页 |
| 4. 慈善责任 | 第12-14页 |
| （三） 企业社会责任的本质 | 第14-15页 |
| （四） 企业社会责任规则体系 | 第15-18页 |
| 1. 行为守则和标准的种类 | 第15-16页 |
| 2. 企业社会责任的具体规则 | 第16-18页 |
| 二、我国食品安全问题及食品安全立法的审视--基于企业社会责任理论的考量 | 第18-28页 |
| （一） 食品安全问题的提出 | 第18-19页 |
| （二） 我国食品安全存在的问题 | 第19-21页 |
| 1. 假冒伪劣甚至有毒有害食品大量存在于市场 | 第19页 |
| 2. 超量使用食品添加剂、滥用非食品用加工化学添加物问题突出 | 第19-20页 |
| 3. 食品污染问题复杂，危害严重 | 第20页 |
| 4. 转基因食品的安全问题日渐显现 | 第20页 |
| 5. 食品安全受到国外的威胁 | 第20-21页 |
| （三） 我国食品安全领域存在问题的原因 | 第21-24页 |
| 1. 食品生产、销售企业以盈利最大化为目标，不顾及他方利益 | 第21-22页 |
| 2. 食品生产、经营企业的社会责任意识欠缺 | 第22-23页 |
| 3. 社会缺乏有效的食品行业的行业自律 | 第23-24页 |
| （四） 对于我国食品安全立法的审视 | 第24-28页 |
| 1. 食品卫生法下的食品安全法律体系 | 第24-25页 |
| 2. 备受瞩目的《中华人民共和国食品安全法》 | 第25-26页 |
| 3. 新法中有关企业社会责任条款的一些思考 | 第26-28页 |
| 三、基于企业社会责任理论的食品安全法制的重构 | 第28-35页 |
| （一） 国外相关立法经验对我国的启示 | 第28页 |
| 1. 食品生产企业行业协会监督管理 | 第28页 |
| 2. 食品生产企业行业协会与政府联合，设立专门的“食品召回委员会” | 第28页 |
| （二） 重构我国食品安全法制的基本思路 | 第28-35页 |
| 1. 增强食品生产、经营企业的食品安全责任观念 | 第28-29页 |
| 2. 建立健全食品安全长效管理机制 | 第29-30页 |
| 3. 加强食品安全方面的法制建设 | 第30-31页 |
| 4. 构建我国特色的食品企业行业自律体系 | 第31-35页 |
| 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-39页 |
| 后记 | 第39页 |
