| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 蜜蜂巢脾简介及其化学成分 | 第12-14页 |
| 1.2 蜜蜂巢脾的主要功能 | 第14-17页 |
| 1.2.1 抑菌作用 | 第15页 |
| 1.2.2 抗炎作用 | 第15页 |
| 1.2.3 抗肿瘤作用 | 第15-16页 |
| 1.2.4 提高免疫力作用 | 第16页 |
| 1.2.5 降血脂作用 | 第16页 |
| 1.2.6 其他作用 | 第16-17页 |
| 1.3 活性氧(ROS)简介 | 第17-18页 |
| 1.3.1 超氧阴离子(O_2~-) | 第17页 |
| 1.3.2 过氧化氢(H_2O_2) | 第17页 |
| 1.3.3 羟自由基(·OH) | 第17-18页 |
| 1.3.4 活性氧与人类疾病的联系 | 第18页 |
| 1.4 RAW264.7细胞简介 | 第18-19页 |
| 1.5 炎症因子简介 | 第19-20页 |
| 1.5.1 环氧合酶2(COX-2) | 第19页 |
| 1.5.2 白介素8(IL-8) | 第19页 |
| 1.5.3 肿瘤坏死因子α(TNF-α) | 第19页 |
| 1.5.4 前列腺素E_2 (PGE_2) | 第19-20页 |
| 1.6 本论文研究的立题背景 | 第20-21页 |
| 1.7 研究内容 | 第21-22页 |
| 2 蜜蜂巢脾活性成分的提取与鉴定 | 第22-42页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 实验材料与仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第22-23页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第23页 |
| 2.3 实验方法与步骤 | 第23-25页 |
| 2.3.1 蜜蜂巢脾提取物的制备 | 第23页 |
| 2.3.2 蜜蜂巢脾亲水性提取物总多酚含量测定 | 第23页 |
| 2.3.3 蜜蜂巢脾亲水性提取物总黄酮含量测 | 第23-24页 |
| 2.3.4 蜜蜂巢脾亲水性提取物的组分鉴定 | 第24-25页 |
| 2.3.5 蜜蜂巢脾亲脂性成分鉴定 | 第25页 |
| 2.4 结果与分析 | 第25-40页 |
| 2.4.1 蜜蜂巢脾的总多酚含量 | 第25-26页 |
| 2.4.2 蜜蜂巢脾的总黄酮含量 | 第26-27页 |
| 2.4.3 蜜蜂巢脾亲水性提取物的主要组分鉴定 | 第27-35页 |
| 2.4.4 蜜蜂巢脾亲脂性提取物组分鉴定 | 第35-40页 |
| 2.5 本章小结 | 第40-42页 |
| 3 蜜蜂巢脾提取物的抗氧化活性研究 | 第42-61页 |
| 3.1 引言 | 第42页 |
| 3.2 实验材料与仪器设备 | 第42-43页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第42-43页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第43页 |
| 3.3 实验方法与步骤 | 第43-46页 |
| 3.3.1 总抗氧化力(TEAC)的测定 | 第43-44页 |
| 3.3.2 清除DPPH自由基能力 | 第44页 |
| 3.3.3 还原力能力的测定 | 第44页 |
| 3.3.4 超氧阴离子清除率测定 | 第44页 |
| 3.3.5 羟自由基清除率测定 | 第44-45页 |
| 3.3.6 β-胡萝卜素漂白法 | 第45页 |
| 3.3.7 ORAC值的测定 | 第45-46页 |
| 3.4 数据处理与统计分析 | 第46页 |
| 3.5 综合抗氧化能力评定方法 | 第46页 |
| 3.6 结果与分析 | 第46-58页 |
| 3.6.1 蜜蜂巢脾不同提取物的总抗氧化力(TEAC) | 第46-48页 |
| 3.6.2 蜜蜂巢脾不同提取物清除DPPH自由基能力 | 第48-51页 |
| 3.6.3 蜜蜂巢脾亲水性提取物的还原力 | 第51页 |
| 3.6.4 蜜蜂巢脾提取物的清除超氧阴离子能力 | 第51-54页 |
| 3.6.5 蜜蜂巢脾提取物清除羟自由基能力 | 第54-56页 |
| 3.6.6 蜜蜂巢脾提取物的抑制β-胡萝卜素漂白能力 | 第56-58页 |
| 3.6.7 蜜蜂巢脾提取物的ORAC值 | 第58页 |
| 3.7 蜜蜂巢脾提取物的综合抗氧化活性评价 | 第58-60页 |
| 3.7.1 蜜蜂巢脾亲水性提取物的综合抗氧化活性 | 第58-59页 |
| 3.7.2 蜜蜂巢脾亲脂性提取物的综合抗氧化评价 | 第59-60页 |
| 3.8 本章小结 | 第60-61页 |
| 4 蜜蜂巢脾亲水性提取物的抗炎活性研究 | 第61-69页 |
| 4.1 引言 | 第61页 |
| 4.2 实验材料与仪器设备 | 第61-62页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第61-62页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第62页 |
| 4.3 实验方法与步骤 | 第62-63页 |
| 4.3.1 细胞培养和传代 | 第62页 |
| 4.3.2 蜜蜂巢脾亲水性提取物对RAW264.7细胞释放细胞因子的影响 | 第62页 |
| 4.3.3 抑制率计算方法 | 第62-63页 |
| 4.4 数据处理方式 | 第63页 |
| 4.5 综合抗炎活性评定 | 第63页 |
| 4.6 结果与分析 | 第63-68页 |
| 4.6.1 蜜蜂巢脾亲水性提取物对LPS诱导的COX-2及PGE_2的抑制作用 | 第63-65页 |
| 4.6.2 蜜蜂巢脾亲水性提取物对LPS诱导的IL-8的抑制作用 | 第65-66页 |
| 4.6.3 蜜蜂巢脾亲水性提取物对LPS诱导的TNF-α的抑制作用 | 第66-67页 |
| 4.6.4 蜜蜂巢脾亲水性提取物的综合抗炎活性评定 | 第67-68页 |
| 4.7 本章小结 | 第68-69页 |
| 结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 附录Ⅰ | 第76-78页 |
| 附录Ⅱ | 第78-80页 |
| 附录Ⅲ | 第80-82页 |
| 附录Ⅳ | 第82-84页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85页 |
