| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 第1章 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 选题背景及意义 | 第8-10页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第10-13页 |
| 1.2.1 国内研究综述 | 第10-11页 |
| 1.2.2 国外研究综述 | 第11-13页 |
| 1.2.3 研究述评 | 第13页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第13-14页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第14页 |
| 1.4 创新之处 | 第14-16页 |
| 1.4.1 研究视角创新 | 第14-15页 |
| 1.4.2 研究对象创新 | 第15-16页 |
| 第2章 基本概念与相关理论 | 第16-22页 |
| 2.1 基本概念 | 第16-17页 |
| 2.1.1 职业能力 | 第16页 |
| 2.1.2 酒店职业能力 | 第16-17页 |
| 2.1.3 酒店基层员工 | 第17页 |
| 2.2 相关理论 | 第17-22页 |
| 2.2.1 需求层次理论 | 第17-18页 |
| 2.2.2 培训系统模型 | 第18-22页 |
| 第3章 HT酒店本科实习生职业能力培训效果及问题分析 | 第22-32页 |
| 3.1 HT酒店概况 | 第22-23页 |
| 3.2 HT酒店本科实习生的特点 | 第23-25页 |
| 3.3 HT酒店本科实习生职业能力培训的效果 | 第25-29页 |
| 3.3.1 职业能力培训效果调查 | 第25-29页 |
| 3.3.2 职业能力培训效果分析 | 第29页 |
| 3.4 HT酒店本科实习生职业能力培训的主要问题 | 第29-32页 |
| 3.4.1 缺少培训前的需求分析 | 第29-30页 |
| 3.4.2 没有针对本科实习生设计培训体系 | 第30页 |
| 3.4.3 缺乏对本科实习生的有效激励 | 第30-31页 |
| 3.4.4 不够重视本科实习生职业生涯发展 | 第31-32页 |
| 第4章 HT酒店本科实习生职业能力培训方案设计 | 第32-48页 |
| 4.1 方案设计的指导思想 | 第32页 |
| 4.2 方案设计的基本原则 | 第32-34页 |
| 4.3 方案设计的目标 | 第34-35页 |
| 4.4 HT酒店本科实习生职业能力培训内容 | 第35-36页 |
| 4.5 优化基层员工职业能力培训体系 | 第36-48页 |
| 4.5.1 培训需求分析 | 第36-39页 |
| 4.5.2 本科实习生培训项目设计 | 第39-41页 |
| 4.5.3 培训师的选择 | 第41-42页 |
| 4.5.4 制定培训预算 | 第42-43页 |
| 4.5.5 培训效果评估 | 第43-44页 |
| 4.5.6 HT酒店本科实习生的激励策略 | 第44-48页 |
| 第5章 HT酒店本科实习生职业能力培训方案的实施保障 | 第48-52页 |
| 5.1 时间保障 | 第48-49页 |
| 5.1.1 实习时间的保障 | 第48-49页 |
| 5.1.2 培训时间的保障 | 第49页 |
| 5.2 经费保障 | 第49-50页 |
| 5.2.1 酒店培训经费的保障 | 第49-50页 |
| 5.2.2 高校相关奖学金的有效补充 | 第50页 |
| 5.3 人员保障 | 第50-52页 |
| 5.3.1 酒店培训师资的保障 | 第50-51页 |
| 5.3.2 高校实习指导教师的保障 | 第51-52页 |
| 第6章 结语 | 第52-53页 |
| 6.1 结论 | 第52页 |
| 6.2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 附录 | 第56-61页 |
| 致谢 | 第61页 |