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兴化市食品安全监管问题及对策研究

摘要第4-5页
Abstract第5页
1 绪论第9-17页
    1.1 选题的背景、目的及研究意义第9-10页
        1.1.1 选题背景第9页
        1.1.2 选题目的第9页
        1.1.3 选题意义第9-10页
            1.1.3.1 理论意义第10页
            1.1.3.2 现实意义第10页
    1.2 国内外研究现状第10-15页
        1.2.1 国内相关研究现状综述第11-13页
        1.2.2 国外相关研究现状综述第13-15页
    1.3 研究目标与内容第15页
        1.3.1 研究目标第15页
        1.3.2 论文研究的内容第15页
    1.4 研究方法和技术路线第15-16页
        1.4.1 研究方法第15-16页
        1.4.2 技术路线第16页
    1.5 论文的框架和结构第16-17页
2 食品安全监管的概念及相关理论第17-21页
    2.1 食品安全监管的相关概念界定第17-18页
        2.1.1 食品的概念第17页
        2.1.2 食品安全的概念第17页
        2.1.3 食品安全监管的概念第17-18页
    2.2 食品安全监管的理论基础第18-21页
        2.2.1 新公共管理理论第18页
        2.2.2 委托—代理理论第18-19页
        2.2.3 公共产品理论第19页
        2.2.4 信息不对称理论第19-20页
        2.2.5 外部性理论第20-21页
3 兴化市食品安全监管现状第21-23页
    3.1 兴化市基本概况第21页
    3.2 兴化市食品安全监管基本情况第21-23页
        3.2.1 兴化市食品安全监管部门相关职能介绍第21-22页
        3.2.2 兴化市食品安全监管现状第22-23页
4 兴化市食品安全监管存在的问题及原因分析第23-33页
    4.1 兴化市食品安全监管存在的问题第23-29页
        4.1.1 兴化市食品安全监管执法环境复杂第23-25页
        4.1.2 兴化市食品安全监管主体建设不足第25-27页
        4.1.3 兴化市食品安全监管缺少长效机制第27-28页
        4.1.4 兴化市食品安全监管缺少社会力量的参与第28页
        4.1.5 兴化市食品安全信息体系不完善第28-29页
        4.1.6 兴化市食品安全监管绩效评估体系不健全第29页
    4.2 兴化市食品安全监管问题产生的原因分析第29-33页
        4.2.1 城市定位导致执法环境复杂第30页
        4.2.2 兴化市有关部门对法律法规认知的缺失第30-31页
        4.2.3 对违法行为惩罚力度不够第31页
        4.2.4 兴化市食品安全源头监管不严第31页
        4.2.5 兴化市食品安全信息公开程度不够第31-32页
        4.2.6 缺乏正确的绩效评估理念第32-33页
5 发达国家食品安全监管实践经验与借鉴第33-38页
    5.1 国外的实践经验第33-35页
        5.1.1 美国第33页
        5.1.2 日本第33-34页
        5.1.3 欧盟第34-35页
    5.2 国外食品安全监管经验的借鉴第35-38页
        5.2.1 法律完善的同时标准严格第35页
        5.2.2 人员专业的同时技术先进第35-36页
        5.2.3 预防为主的同时强化自律第36页
        5.2.4 源头抓起,实现全程监管第36-38页
6 完善兴化市食品安全监管的对策建议第38-49页
    6.1 完善食品安全监管环境第38-39页
        6.1.1 提高兴化市食品安全监管人员的监管素质第38页
        6.1.2 建立适合兴化市科学的食品安全检验平台检测体系第38页
        6.1.3 加大对兴化市食品源头的监管力度第38-39页
        6.1.4 加大对兴化市食品添加剂的监管力度第39页
        6.1.5 加大对兴化市食品小作坊的监管力度第39页
    6.2 发挥兴化市多元食品安全监管主体的作用第39-42页
        6.2.1 强化兴化市食品安全监管部门的执行力第40页
        6.2.2 倡导企业树立“食品安全第一责任人”的意识第40-41页
        6.2.3 发挥兴化市食品安全行业协会的自律作用第41-42页
        6.2.4 调动兴化市消费者的维权意识第42页
    6.3 完善兴化市食品安全监管长效机制第42-44页
        6.3.1 完善兴化市食品安全信用体系第42-43页
        6.3.2 完善兴化市食品安全责任追究体系第43页
        6.3.3 构建兴化市食品安全监管绩效评估指标体系第43页
        6.3.4 完善兴化市食品安全风险监测与评估体系第43-44页
        6.3.5 完善兴化市食品安全市场准入体系第44页
    6.4 加强兴化市食品安全监管社会力量的投入第44-45页
    6.5 加强食品安全信息体系建设第45-47页
    6.6 加强食品安全绩效评估体系建设第47-49页
        6.6.1 树立公共价值取向的正确绩效评估理念第47页
        6.6.2 加强绩效文化建设第47-49页
结论第49-50页
致谢第50-51页
参考文献第51-53页

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