| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 1 前言 | 第9-10页 |
| 2 文献综述 | 第10-27页 |
| 2.1 玛咖的研究综述 | 第10-21页 |
| 2.1.1 玛咖产地及传统利用 | 第10页 |
| 2.1.2 玛咖植物学特征 | 第10-11页 |
| 2.1.3 玛咖的安全性 | 第11页 |
| 2.1.4 玛咖的引进栽培 | 第11-12页 |
| 2.1.5 玛咖产品 | 第12页 |
| 2.1.6 玛咖的化学成分 | 第12-17页 |
| 2.1.7 玛咖的活性功能 | 第17-21页 |
| 2.2 多糖研究进展 | 第21-27页 |
| 2.2.1 多糖结构研究进展 | 第22页 |
| 2.2.2 多糖的生物活性及机制研究 | 第22-24页 |
| 2.2.3 多糖的提取工艺研究进展 | 第24-27页 |
| 3 实验材料及仪器设备 | 第27-28页 |
| 3.1 实验材料 | 第27页 |
| 3.2 仪器设备 | 第27-28页 |
| 4 实验方法 | 第28-31页 |
| 4.1 玛咖多糖超声波辅助优化提取工艺方法 | 第28页 |
| 4.1.1 玛咖多糖提取实验路线 | 第28页 |
| 4.2 玛咖多糖对大鼠运动能力影响实验方法 | 第28-30页 |
| 4.2.1 动物分组及给药剂量 | 第28-29页 |
| 4.2.2 大鼠力竭游泳时间 | 第29-30页 |
| 4.2.3 样品制备 | 第30页 |
| 4.3 数据处理方法 | 第30-31页 |
| 5 实验结果 | 第31-40页 |
| 5.1 玛咖多糖超声波辅助优化提取实验结果 | 第31-37页 |
| 5.1.1 不同提取料液比对玛咖多糖提取率的影响 | 第31-32页 |
| 5.1.2 不同超声波辅助提取时间对玛咖多糖提取率的影响 | 第32-33页 |
| 5.1.3 不同提取温度对玛咖多糖提取率的影响 | 第33-34页 |
| 5.1.4 响应面实验设计 | 第34-37页 |
| 5.2 玛咖多糖对大鼠运动能力影响实验 | 第37-40页 |
| 5.2.1 不同剂量玛咖多糖组大鼠体重的比较 | 第37-38页 |
| 5.2.2 不同剂量玛咖多糖组大鼠力竭游泳时间的比较 | 第38页 |
| 5.2.3 不同剂量玛咖多糖组大鼠力竭游泳前后乳酸值的比较 | 第38-39页 |
| 5.2.4 不同剂量玛咖多糖组组大鼠BUN水平的比较 | 第39页 |
| 5.2.5 不同剂量玛咖多糖组大鼠MDA含量的比较 | 第39-40页 |
| 5.2.6 不同剂量玛咖多糖组大鼠肝糖原的比较 | 第40页 |
| 6 分析与讨论 | 第40-43页 |
| 6.1 各因素不同水平对玛咖多糖提取率的影响 | 第40-41页 |
| 6.2 玛咖多糖对大鼠运动能力的影响 | 第41-43页 |
| 6.2.1 不同剂量玛咖多糖对大鼠体重的影响 | 第41页 |
| 6.2.2 不同剂量玛咖多糖对大鼠力竭游泳时间的影响 | 第41-42页 |
| 6.2.3 不同剂量玛咖多糖对大鼠乳酸的的影响 | 第42页 |
| 6.2.4 不同剂量玛咖多糖对大鼠BUN的的影响 | 第42页 |
| 6.2.5 不同剂量玛咖多糖对大鼠MDA的影响 | 第42-43页 |
| 6.2.6 不同剂量玛咖多糖对大鼠肝糖原的影响 | 第43页 |
| 7 结论 | 第43-45页 |
| 8 参考文献 | 第45-51页 |
| 9 致谢 | 第51-52页 |
| 基金资助 | 第52页 |
