| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 引言 | 第13页 |
| 第一部分 文献综述 | 第13-27页 |
| 1 我国豆粕资源现状及前景 | 第13-16页 |
| 2 豆粕的营养价值和抗营养因子 | 第16-22页 |
| ·豆粕的营养价值 | 第16页 |
| ·豆粕中的抗营养因子 | 第16-18页 |
| ·豆粕中的α-半乳糖苷 | 第18-22页 |
| 3 α-半乳糖苷酶 | 第22-26页 |
| ·α-半乳糖苷酶的特性 | 第22页 |
| ·国内外α-半乳糖苷酶的应用研究进展 | 第22-26页 |
| 4 研究目的与意义 | 第26-27页 |
| 第二部分 试验研究 | 第27-61页 |
| 试验一 α-半乳糖苷酶对断奶仔猪生产性能的影响 | 第27-34页 |
| 1 材料与方法 | 第27-29页 |
| ·试验酶 | 第27页 |
| ·试验动物 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27-28页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第28-29页 |
| ·饲养管理 | 第29页 |
| 2 测定指标及方法 | 第29页 |
| 3 数据统计分析 | 第29页 |
| 4 试验结果与分析 | 第29-30页 |
| ·平均日增重 | 第30页 |
| ·平均日采食量 | 第30页 |
| ·料肉比 | 第30页 |
| ·腹泻率 | 第30页 |
| 5 讨论 | 第30-33页 |
| ·α-半乳糖苷酶对平均日增重的影响 | 第30-31页 |
| ·α-半乳糖苷酶对平均日采食量的影响 | 第31-32页 |
| ·α-半乳糖苷酶对腹泻率的影响 | 第32-33页 |
| 6 小结 | 第33-34页 |
| 试验二 α-半乳糖苷酶对断奶仔猪粪便微生物、血液生理生化指标、营养物质表观消化率的影响 | 第34-45页 |
| 1 材料与方法 | 第34页 |
| ·试验酶 | 第34页 |
| ·试验动物 | 第34页 |
| ·试验设计 | 第34页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第34页 |
| ·饲养管理 | 第34页 |
| 2 测定指标及方法 | 第34-37页 |
| ·粪便微生物 | 第34-36页 |
| ·血液生理生化指标 | 第36页 |
| ·营养物质表观消化率 | 第36-37页 |
| 3 数据统计分析 | 第37页 |
| 4 试验结果与分析 | 第37-40页 |
| ·粪便微生物 | 第37-38页 |
| ·血液生理生化指标 | 第38-39页 |
| ·营养物质表观消化率 | 第39-40页 |
| 5 讨论 | 第40-44页 |
| ·α-半乳糖苷酶对断奶仔猪粪便微生物的影响 | 第40-41页 |
| ·α-半乳糖苷酶对断奶仔猪血液生理生化指标的影响 | 第41-43页 |
| ·α-半乳糖苷酶对断奶仔猪营养物质表观消化率的影响 | 第43-44页 |
| 6 小结 | 第44-45页 |
| 试验三 透析管体外消化法评定α-半乳糖苷酶制剂作用效果的研究 | 第45-61页 |
| 1 材料与方法 | 第45-46页 |
| ·试验用酶 | 第45页 |
| ·仪器与试剂 | 第45-46页 |
| ·样品 | 第46页 |
| 2 最佳消化参数的确定 | 第46-47页 |
| ·胃蛋白酶 | 第46-47页 |
| ·胰蛋白酶 | 第47页 |
| 3 胃蛋白酶-胰蛋白酶两步法试验方案 | 第47-48页 |
| 4 透析管体外消化中各营养物质消化率的计算方法 | 第48页 |
| 5 数据统计分析 | 第48页 |
| 6 试验结果与分析 | 第48-55页 |
| ·胃蛋白酶最佳浓度的确定 | 第49页 |
| ·胃蛋白酶最佳pH值的确定 | 第49-50页 |
| ·胃蛋白酶最佳作用时间的确定 | 第50-51页 |
| ·胰蛋白酶最佳浓度的确定 | 第51-52页 |
| ·胰蛋白酶最佳pH值的确定 | 第52页 |
| ·胰蛋白酶最佳作用时间的确定 | 第52-53页 |
| ·不同浓度α-半乳糖苷酶对日粮干物质、粗蛋白、能量体外消化率的影响 | 第53-54页 |
| ·不同浓度α-半乳糖苷酶对豆粕干物质、粗蛋白、能量体外消化率的影响 | 第54页 |
| ·日粮干物质体外消化率与体内消化率的相关性 | 第54-55页 |
| ·日粮干物质体外消化率与日增重的相关性 | 第55页 |
| 7 讨论 | 第55-60页 |
| ·消化酶浓度、pH值、作用时间对体外酶促反应的影响 | 第55-57页 |
| ·α-半乳糖苷酶对日粮和豆粕营养物质体外消化率的作用 | 第57-59页 |
| ·体外消化对体内消化的相关性 | 第59-60页 |
| 8 小结 | 第60-61页 |
| 第三部分 论文主要结论及创新点 | 第61-62页 |
| 1 本研究主要结论 | 第61页 |
| 2 论文创新点 | 第61页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 作者简介 | 第72页 |
