| 摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 常用缩写词中英文对照表 | 第14-15页 |
| 前言 | 第15-20页 |
| 1 铁生理需要量的意义 | 第15-16页 |
| 2 铁生理需要量研究现状及常用方法 | 第16-18页 |
| 3 本研究拟解决的问题 | 第18页 |
| 4 本研究技术路线 | 第18-20页 |
| 第一部分 城市青年男女铁生理需要量研究 | 第20-42页 |
| 1 材料与方法 | 第20-27页 |
| 1.1 研究对象 | 第20页 |
| 1.2 理论假设 | 第20-21页 |
| 1.3 试验设计 | 第21-23页 |
| 1.4 实验仪器及方法 | 第23-24页 |
| 1.5 数据处理与分析 | 第24-27页 |
| 2 结果 | 第27-37页 |
| 2.1 追踪随访情况 | 第27页 |
| 2.2 稳定期的确定 | 第27-31页 |
| 2.3 循环铁利用率 | 第31-33页 |
| 2.4 城市青年男女铁营养状况监测 | 第33-34页 |
| 2.5 城市青年男女铁生理需要量 | 第34-37页 |
| 3 讨论 | 第37-41页 |
| 3.1 稳定期的确定 | 第37-38页 |
| 3.2 循环铁利用率 | 第38页 |
| 3.3 青年男性铁生理需要量 | 第38-40页 |
| 3.4 本部分的优点及局限性 | 第40-41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 第二部分 农村育龄女性铁生理需要量研究 | 第42-68页 |
| 1 材料与方法 | 第42-50页 |
| 1.1 研究对象 | 第42页 |
| 1.2 试验设计 | 第42-45页 |
| 1.3 实验仪器与方法 | 第45-46页 |
| 1.4 数据处理与分析 | 第46-50页 |
| 2 结果 | 第50-61页 |
| 2.1 追踪随访情况 | 第50页 |
| 2.2 农村育龄女性铁营养状况监测 | 第50-51页 |
| 2.3 全血总铁含量测定结果 | 第51-52页 |
| 2.4 循环铁利用率 | 第52-54页 |
| 2.5 稳定期的确定 | 第54-56页 |
| 2.6 农村育龄女性铁生理需要量 | 第56-61页 |
| 3 讨论 | 第61-67页 |
| 3.1 农村育龄女性铁营养状况 | 第61页 |
| 3.2 稳定性同位素示踪法在人体铁生理需要量研究中的应用 | 第61-62页 |
| 3.3 稳定期的确定方法 | 第62-63页 |
| 3.4 直线回归法与公式计算法比较 | 第63-64页 |
| 3.5 育龄女性铁生理需要量 | 第64-66页 |
| 3.6 本部分的优点、局限性以及今后的建议 | 第66-67页 |
| 4 结论 | 第67-68页 |
| 全文总结 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 附录: 照片 | 第72-74页 |
| 综述 | 第74-81页 |
| 参考文献 | 第79-81页 |
| 发表文章 | 第81-98页 |
| 个人简历 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |