唐都长安的旅店业研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 第一节 研究的概况 | 第9-12页 |
| 一、关于"邸店"、"馆驿"及"旅店"的研究 | 第9-10页 |
| 二、关于唐代工商业及其管理的研究 | 第10页 |
| 三、关于旅游业的研究 | 第10-11页 |
| 四、关于唐代人口及流动人口、外来人口的研究 | 第11-12页 |
| 第二节 研究本课题的意义 | 第12-13页 |
| 第三节 研究的方法和创新之处 | 第13-14页 |
| 第二章 唐都长安旅店业的兴起 | 第14-25页 |
| 第一节 唐代旅店业兴起的历史渊源 | 第14-15页 |
| 第二节 长安旅店发展的社会背景 | 第15-19页 |
| 第三节 长安旅店业与流动人口 | 第19-25页 |
| 一、进京应试的举选人 | 第20-21页 |
| 二、外地进京的官员 | 第21-22页 |
| 三、国内外商贾 | 第22-23页 |
| 四、其他流动人口 | 第23-25页 |
| 第三章 唐都长安旅店业的基本结构 | 第25-38页 |
| 第一节 长安旅店业概况 | 第25-28页 |
| 第二节 长安旅店的地理位置 | 第28-31页 |
| 第三节 长安旅店的类型 | 第31-38页 |
| 一、官办旅店 | 第31-33页 |
| 二、民间私人旅店 | 第33-35页 |
| 三、寺院旅店 | 第35-38页 |
| 第四章 唐都长安旅店业的管理和经营 | 第38-50页 |
| 第一节 长安旅店业的管理模式 | 第38-41页 |
| 一、坊市制度下的长安旅店 | 第38-39页 |
| 二、唐政府对长安旅店的管理 | 第39-40页 |
| 三、借鉴意义 | 第40-41页 |
| 第二节 唐都长安旅店的经营理念 | 第41-45页 |
| 一、重视旅店的环境卫生 | 第41-42页 |
| 二、旅店的经营特点 | 第42-43页 |
| 三、旅店的综合服务 | 第43-44页 |
| 四、借鉴意义 | 第44-45页 |
| 第三节 长安旅店业的盛衰变迁 | 第45-50页 |
| 第五章 唐都长安的旅店业和长安文化 | 第50-54页 |
| 第一节 长安旅店业与饮食文化 | 第50-52页 |
| 第二节 唐都长安旅店业与长安的娱乐业 | 第52-53页 |
| 第三节 唐代长安旅店与文化传播 | 第53-54页 |
| 结语 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第61页 |
