| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 符号说明 | 第13-14页 |
| 绪论 | 第14-19页 |
| 第一部分 中国人母乳中防御素的定量分析 | 第19-36页 |
| 材料和方法 | 第20-25页 |
| 结果 | 第25-29页 |
| 讨论 | 第29-35页 |
| 结论 | 第35-36页 |
| 第二部分 中国人乳防御素的影响因素及对乳儿的保护 | 第36-49页 |
| 材料和方法 | 第37-39页 |
| 结果 | 第39-42页 |
| 讨论 | 第42-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 第三部分 人乳和牛乳中同源防御素含量差异 | 第49-61页 |
| 材料和方法 | 第50-52页 |
| 结果 | 第52-54页 |
| 讨论 | 第54-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 第四部分 人β-防御素对肠道益生菌的抗菌活性及其机制 | 第61-77页 |
| 前言 | 第61-62页 |
| 材料和方法 | 第62-64页 |
| 结果 | 第64-70页 |
| 讨论 | 第70-76页 |
| 结论 | 第76-77页 |
| 总结 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-93页 |
| 防御素的研究进展 | 第93-106页 |
| 参考文献 | 第99-106页 |
| 致谢 | 第106-107页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第107页 |