| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 第1章 绪论 | 第10-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-13页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第13-14页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第13-14页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第14页 |
| 1.3 国内外研究现状及评述 | 第14-21页 |
| 1.3.1 O2O模式相关研究综述 | 第14-16页 |
| 1.3.2 顾客感知价值相关研究综述 | 第16-21页 |
| 1.4 主要内容和研究方法 | 第21-23页 |
| 1.4.1 主要内容和技术路线图 | 第21-23页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第23页 |
| 1.5 本文主要创新点 | 第23-25页 |
| 第2章 概念界定与相关理论 | 第25-33页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第25-28页 |
| 2.1.1 O2O模式 | 第25-26页 |
| 2.1.2 外卖订餐 | 第26-27页 |
| 2.1.3 顾客感知价值 | 第27-28页 |
| 2.2 相关理论 | 第28-32页 |
| 2.2.1 顾客感知价值相关模型 | 第28-29页 |
| 2.2.2 技术接受模型 | 第29-30页 |
| 2.2.3 D&M模型 | 第30-31页 |
| 2.2.4 心理账户理论 | 第31-32页 |
| 2.3 本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 理论模型与研究假设 | 第33-38页 |
| 3.1 理论模型 | 第33-34页 |
| 3.2 研究假设 | 第34-37页 |
| 3.2.1 平台使用质量与顾客感知价值关系假设 | 第34-35页 |
| 3.2.2 感知安全性与顾客感知价值关系假设 | 第35-36页 |
| 3.2.3 社会价值与顾客感知价值关系假设 | 第36页 |
| 3.2.4 产品质量与顾客感知价值关系假设 | 第36页 |
| 3.2.5 感知成本与顾客感知价值关系假设 | 第36-37页 |
| 3.2.6 人口统计特征对顾客感知价值各维度影响假设 | 第37页 |
| 3.3 本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 问卷设计及分析方法 | 第38-47页 |
| 4.1 问卷设计 | 第38-40页 |
| 4.1.1 问卷设计原则 | 第38页 |
| 4.1.2 问卷指标设计 | 第38-40页 |
| 4.2 小样本问卷调查说明 | 第40页 |
| 4.3 小样本问卷调查结果 | 第40-45页 |
| 4.3.1 信度检验 | 第40-42页 |
| 4.3.2 因子分析 | 第42-44页 |
| 4.3.3 专家建议 | 第44-45页 |
| 4.4 正式问卷发放与收集 | 第45-46页 |
| 4.5 分析工具与方法 | 第46页 |
| 4.6 本章小结 | 第46-47页 |
| 第5章 顾客感知价值影响因素实证研究分析 | 第47-63页 |
| 5.1 描述性数据分析 | 第47-51页 |
| 5.1.1 有效样本受访者的基本情况 | 第47-50页 |
| 5.1.2 变量的描述性统计 | 第50-51页 |
| 5.2 信度分析和效度分析 | 第51-56页 |
| 5.2.1 信度分析 | 第51-52页 |
| 5.2.2 效度分析 | 第52-56页 |
| 5.3 假设检验 | 第56-61页 |
| 5.3.1 感知要素与顾客感知价值相关分析 | 第56-57页 |
| 5.3.2 感知要素对顾客感知价值影响的回归分析 | 第57-58页 |
| 5.3.3 个体因素对顾客感知各要素的影响分析 | 第58-61页 |
| 5.4 假设检验结果汇总 | 第61-62页 |
| 5.5 模型修正 | 第62页 |
| 5.6 本章小结 | 第62-63页 |
| 第6章 研究结论与建议 | 第63-69页 |
| 6.1 研究结论 | 第63-65页 |
| 6.1.1 平台使用价值与顾客感知价值显著正相关 | 第63页 |
| 6.1.2 产品质量和优惠感知与顾客感知价值显著正相关 | 第63-64页 |
| 6.1.3 安全价值与顾客感知价值显著正相关 | 第64页 |
| 6.1.4 服务价值与顾客感知价值显著正相关 | 第64页 |
| 6.1.5 性别、学历、收入对顾客感知价值各维度影响存在差异 | 第64-65页 |
| 6.1.6 年龄、职业对顾客感知价值各维度影响不存在差异 | 第65页 |
| 6.2 O2O餐饮外卖平台顾客感知价值改善建议 | 第65-68页 |
| 6.2.1 加强平台自身质量建设 | 第65-66页 |
| 6.2.2 加强商家审查监管机制,保证线下产品质量及合理定价 | 第66-67页 |
| 6.2.3 提高顾客安全感知 | 第67页 |
| 6.2.4 线上线下同时做好服务工作,完善服务补救措施 | 第67-68页 |
| 6.3 研究局限与展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录Ⅰ预调研问卷 | 第73-76页 |
| 附录Ⅱ正式调研问卷 | 第76-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
