| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第1章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1.1 研究目的及意义 | 第12-13页 |
| 1.2 植物晚期胚胎丰富蛋白质（LEA proteins）概述 | 第13-21页 |
| 1.2.1 LEA蛋白质的分类 | 第14-17页 |
| 1.2.2 LEA蛋白质的结构 | 第17-18页 |
| 1.2.3 LEA蛋白的亚细胞定位 | 第18页 |
| 1.2.4 LEA蛋白编码基因的表达调控 | 第18-19页 |
| 1.2.5 LEA蛋白的功能 | 第19-20页 |
| 1.2.6 有关腊梅的研究 | 第20-21页 |
| 1.3 核糖体蛋白（Ribosome Protein）概述 | 第21-26页 |
| 1.3.1 核糖体的结构与组成 | 第22页 |
| 1.3.2 核糖体蛋白的核糖体外功能 | 第22-24页 |
| 1.3.3 核糖体蛋白质与肿瘤、先天性疾病的关系 | 第24-25页 |
| 1.3.4 核糖体蛋白质与植物抗逆境胁迫的关系 | 第25-26页 |
| 第2章 研究内容 | 第26-54页 |
| 2.1 腊梅晚期胚胎发生丰富蛋白CpLEA5的基因克隆及生物功能验证 | 第26-44页 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 | 第26-29页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第29-44页 |
| 2.2 嗜盐曲霉核糖体蛋白AgS3aE的基因克隆及生物功能验证 | 第44-54页 |
| 2.2.1 试剂与材料 | 第44-47页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第47-54页 |
| 第3章 实验结果 | 第54-74页 |
| 3.1 CpLEA5基因的克隆 | 第54页 |
| 3.2 CpLEA5基因及蛋白的生物信息学分析 | 第54-57页 |
| 3.3 CpLEA5基因的原核表达及其所表达蛋白抗冻活性测定 | 第57-60页 |
| 3.3.1 CpLEA5基因原核表达载体的构建及蛋白表达 | 第57-58页 |
| 3.3.2 低温胁迫后大肠杆菌细胞存活率的测定 | 第58-59页 |
| 3.3.3 低温胁迫后大肠杆菌细胞膜通透性测定 | 第59-60页 |
| 3.4 CpLEA5基因在酵母中抗逆功能分析 | 第60-63页 |
| 3.4.1 酵母表达载体pRUL129-CpLEA5的构建 | 第60-61页 |
| 3.4.2 不同逆境胁迫下酵母转化子的抗性分析 | 第61-63页 |
| 3.5 F233CpLEA5基因在植物中抗逆功能分析 | 第63-67页 |
| 3.5.1 转CpLEA5基因拟南芥植株的DNA鉴定 | 第63-64页 |
| 3.5.2 转CpLEA5基因的拟南芥植株的RT-PCR检测 | 第64-65页 |
| 3.5.3 转CpLEA5基因的拟南芥Western blotting鉴定 | 第65页 |
| 3.5.4 转Cp LEA5基因拟南芥的生物功能分析 | 第65-67页 |
| 3.6 Ag RPS3aE基因的克隆及生物信息学分析 | 第67-70页 |
| 3.7 Ag RPS3aE基因在稻瘟菌遗传转化中的应用研究 | 第70-71页 |
| 3.8 Ag RPS3aE在提高植物抗盐性中的应用研究 | 第71-74页 |
| 第4章 讨论 | 第74-78页 |
| 结论 | 第78-80页 |
| 附： 萝卜硫素制剂制备方法优化 | 第80-106页 |
| 第1章 文献综述 | 第80-88页 |
| 1.1 植物次生代谢与逆境胁迫 | 第80页 |
| 1.2 植物次生代谢产物的药用价值 | 第80-81页 |
| 1.3 硫代葡萄糖苷向异硫氰酸酯的转化 | 第81-82页 |
| 1.4 烹饪对硫代葡萄糖苷及异硫氰酸酯造成的损失 | 第82-83页 |
| 1.5 萝卜硫素的化学预防活性 | 第83-85页 |
| 1.6 萝卜硫素的吸收和代谢 | 第85-88页 |
| 第2章 实验方法 | 第88-92页 |
| 2.1 实验试剂与仪器 | 第88页 |
| 2.2 试验方法 | 第88-92页 |
| 第3章 实验结果 | 第92-102页 |
| 3.1 三种不同的青菜花芽制剂中萝卜硫素（SF）和萝卜硫苷的含量 | 第92-93页 |
| 3.2 小鼠口服青菜花制剂后萝卜硫素、萝卜硫素-谷胱甘肽、萝卜硫苷的药代动力学模型 | 第93-96页 |
| 3.3 萝卜硫素和萝卜硫素-谷胱甘肽（SF-GSH）在组织中的分布 | 第96-102页 |
| 第4章 讨论 | 第102-104页 |
| 结论 | 第104-106页 |
| 参考文献 | 第106-127页 |
| 作者简介及攻读期间取得的科研成果 | 第127-128页 |
| 致谢 | 第128页 |
