| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 前言 | 第8-16页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究现状和发展趋势 | 第9-15页 |
| 1.2.1 蔬菜质量安全现状 | 第10-12页 |
| 1.2.2 影响蔬菜质量安全的因素 | 第12-13页 |
| 1.2.3 蔬菜质量安全研究现状及发展趋势 | 第13-15页 |
| 1.3 目的和意义 | 第15-16页 |
| 1.4 研究内容 | 第16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-19页 |
| 2.1 蔬菜生产现状及安全隐患调查 | 第16页 |
| 2.2 农药残留检测 | 第16-19页 |
| 2.2.1 农药残留检测基本材料 | 第16页 |
| 2.2.2 农药残留检测方法 | 第16-19页 |
| 2.3 数据统计、分析 | 第19页 |
| 3 结果与分析 | 第19-32页 |
| 3.1 东莞市樟木头镇蔬菜生产现状分析 | 第19-21页 |
| 3.1.1 樟木头镇蔬菜生产现状 | 第19页 |
| 3.1.2 樟木头镇蔬菜生产安全隐患 | 第19-21页 |
| 3.2 近3年樟木头镇蔬菜农药残留检测结果及分析 | 第21-24页 |
| 3.3 樟木头镇不同种类蔬菜农药残留检测比较 | 第24-27页 |
| 3.4 不同来源蔬菜的农药残留检测结果 | 第27-29页 |
| 3.5 东莞市樟木头镇农药残留监管 | 第29-32页 |
| 3.5.1 樟木头镇农药残留监管现状 | 第29-30页 |
| 3.5.2 樟木头镇农药残留监管存在的问题 | 第30-32页 |
| 4 讨论 | 第32-36页 |
| 4.1 提升东莞市樟木头镇农药残留监管的对策 | 第32-35页 |
| 4.1.1 加强标准化体系建设，全面推行农药减量化零增长的措施 | 第32-33页 |
| 4.1.2 加强农药残留检测体系建设 | 第33-34页 |
| 4.1.3 执行产地准出、市场准入制度 | 第34页 |
| 4.1.4 实施农产品标识管理及农产品可追溯体系 | 第34-35页 |
| 4.2 健全樟木头镇农产品质量安全保障体系 | 第35-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |