| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-18页 |
| 1.1 L-鸟氨酸的性质 | 第11-12页 |
| 1.1.1 L-鸟氨酸的结构、理化性质 | 第11-12页 |
| 1.2 L-鸟氨酸的用途 | 第12-14页 |
| 1.2.1 食品方面 | 第12-13页 |
| 1.2.2 医药方面 | 第13-14页 |
| 1.2.3 化工方面 | 第14页 |
| 1.3 L-鸟氨酸的生产方法 | 第14-15页 |
| 1.3.1 提取法 | 第14页 |
| 1.3.2 化学法 | 第14页 |
| 1.3.3 酶法 | 第14-15页 |
| 1.3.4 发酵法 | 第15页 |
| 1.4 L-鸟氨酸的国内外研究状况 | 第15-16页 |
| 1.5 L-鸟氨酸检测的方法 | 第16-17页 |
| 1.5.1 薄层层析法和纸层析法 | 第16页 |
| 1.5.2 分光光度法 | 第16页 |
| 1.5.3 氨基酸分析仪法 | 第16-17页 |
| 1.5.4 HPLC柱前衍生法 | 第17页 |
| 1.5.5 酶法分析 | 第17页 |
| 1.6 论文研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 L-鸟氨酸高产菌株的选育 | 第18-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第18-20页 |
| 2.1.1 菌种 | 第18页 |
| 2.1.2 培养基 | 第18-19页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第19-20页 |
| 2.1.4 主要仪器和设备 | 第20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-23页 |
| 2.2.1 出发菌株生长曲线的绘制 | 第20页 |
| 2.2.2 菌悬液的制备 | 第20页 |
| 2.2.3 紫外诱变 | 第20-21页 |
| 2.2.4 营养缺陷型突变株的筛选 | 第21页 |
| 2.2.5 DES-抗性复合诱变菌株的选育 | 第21-22页 |
| 2.2.6 菌株遗传稳定性试验 | 第22页 |
| 2.2.7 初筛、复筛方法 | 第22页 |
| 2.2.8 分析方法 | 第22-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-29页 |
| 2.3.1 出发菌株的性状鉴定 | 第23-24页 |
| 2.3.2 出发菌株SL-18的生长曲线 | 第24-25页 |
| 2.3.3 紫外线的致死曲线 | 第25-26页 |
| 2.3.4 精氨酸缺陷型菌株的筛选 | 第26页 |
| 2.3.5 DES-抗性复合诱变菌株的选育 | 第26-29页 |
| 2.3.6 目的突变株稳定性试验 | 第29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 L-鸟氨酸高产菌的保存方法及种子摇瓶条件优化 | 第30-49页 |
| 3.1 材料 | 第30-31页 |
| 3.1.1 菌种 | 第30页 |
| 3.1.2 培养基 | 第30页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第30页 |
| 3.1.4 主要仪器 | 第30页 |
| 3.1.5 斜面培养基的制备 | 第30页 |
| 3.1.6 菌种活化 | 第30页 |
| 3.1.7 一级种子培养 | 第30页 |
| 3.1.8 摇瓶发酵培养 | 第30-31页 |
| 3.1.9 分析方法 | 第31页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第31-47页 |
| 3.2.1 斜面培养基配方的确定 | 第31-33页 |
| 3.2.2 菌种保存方法的确定 | 第33-37页 |
| 3.2.3 种子培养基成分试验 | 第37-42页 |
| 3.2.4 种子摇瓶培养条件的优化 | 第42-47页 |
| 3.3 本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 L-鸟氨酸摇瓶发酵工艺条件的优化 | 第49-61页 |
| 4.1 材料与方法 | 第49-50页 |
| 4.1.1 菌种 | 第49页 |
| 4.1.2 培养基 | 第49页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第49页 |
| 4.1.4 主要仪器 | 第49页 |
| 4.1.5 菌种活化 | 第49页 |
| 4.1.6 一级种子培养 | 第49-50页 |
| 4.1.7 摇瓶发酵培养 | 第50页 |
| 4.1.8 分析方法 | 第50页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第50-59页 |
| 4.2.1 摇瓶发酵培养基成分的单因素试验 | 第50-54页 |
| 4.2.2 发酵摇瓶培养条件的优化 | 第54-59页 |
| 4.3 本章小结 | 第59-61页 |
| 结论与展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |