| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-32页 |
| ·柑橘采后病害的发生及防治 | 第14-19页 |
| ·我国柑橘产业现状 | 第14页 |
| ·柑橘采后主要病害及侵染途径 | 第14-15页 |
| ·影响柑橘果实发病的因素 | 第15-16页 |
| ·柑橘采后病害主要防治措施 | 第16-19页 |
| ·酵母拮抗菌对果蔬采后病害的生物防治 | 第19-27页 |
| ·拮抗菌的特点及采后应用的意义 | 第19页 |
| ·酵母菌作为生防菌的提出 | 第19-20页 |
| ·酵母菌对果蔬采后病害的防治效果 | 第20-21页 |
| ·酵母菌的拮抗机制 | 第21-25页 |
| ·影响酵母拮抗菌生防效果的因素 | 第25-26页 |
| ·酵母拮抗菌生防效力的改良 | 第26-27页 |
| ·柑橘采后生物防治存在问题及应用前景 | 第27-28页 |
| ·采后生物防治的主要问题 | 第27-28页 |
| ·生物防治的发展前景 | 第28页 |
| ·本论文研究目的、内容及预期成果 | 第28-32页 |
| ·研究的意义和目的 | 第28-29页 |
| ·主要研究内容 | 第29页 |
| ·预期结果 | 第29-32页 |
| 第二章 膜醭毕赤酵母对柑橘青绿霉病害的抑制效果 | 第32-44页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·材料、设备与方法 | 第32-35页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·试验试剂 | 第33页 |
| ·试验仪器设备 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-35页 |
| ·数据统计及图形分析 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-42页 |
| ·拮抗酵母的不同处理液对柑橘青绿霉病的拮抗效果 | 第35-36页 |
| ·拮抗酵母浓度对拮抗效果的影响 | 第36-37页 |
| ·拮抗酵母和病原菌接种时间对拮杭效果的影响 | 第37-38页 |
| ·酵母悬浮液接种处理对柑橘果实青绿霉病害的抑制效果 | 第38页 |
| ·酵母悬浮液浸泡处理对柑橘果实青绿霉病害的抑制效果 | 第38-39页 |
| ·酵母悬浮液浸泡处理对柑橘果实自然发病率的影响 | 第39-40页 |
| ·酵母菌在柑橘果实伤口处的生长动态 | 第40页 |
| ·In vitro实验 | 第40-42页 |
| ·小结 | 第42-44页 |
| 第三章 膜醭毕赤酵母对柑橘果实的诱导抗病性防御机制的研究 | 第44-54页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与方法 | 第44-48页 |
| ·材料 | 第45页 |
| ·样品处理及取样方法 | 第45页 |
| ·试验试剂 | 第45-46页 |
| ·试验仪器设备 | 第46-47页 |
| ·方法 | 第47-48页 |
| ·数据统计及图形分析 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-51页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮总酚及类黄酮含量的影响 | 第48-49页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的影响 | 第49-50页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响 | 第50页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮几丁质酶(CHI)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性的影响 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-54页 |
| 第四章 膜醭毕赤酵母对柑橘果实活性氧代谢的影响研究 | 第54-64页 |
| ·前言 | 第54页 |
| ·材料、设备与方法 | 第54-58页 |
| ·材料 | 第54页 |
| ·样品处理及取样方法 | 第54页 |
| ·试验试剂 | 第54-56页 |
| ·试验仪器设备 | 第56页 |
| ·方法 | 第56-58页 |
| ·数据统计及图形分析 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-61页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮超氧阴离子(O_2~-)含量的影响 | 第58页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮过氧化氢(H_2O_2)含量的影响 | 第58-59页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响 | 第59页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮谷胱甘肽还原酶(GR)活性及还原型谷胱甘肽(GSH)含量的影响 | 第59-60页 |
| ·酵母处理对柑橘果皮抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性及抗坏血酸(ASA)含量的影响 | 第60-61页 |
| ·小结 | 第61-64页 |
| 第五章 膜醭毕赤酵母及酵母复合保鲜剂对柑橘品质的影响 | 第64-72页 |
| ·前言 | 第64页 |
| ·材料、设备与方法 | 第64-67页 |
| ·材料 | 第64页 |
| ·试验试剂 | 第64-65页 |
| ·试验仪器设备 | 第65页 |
| ·方法 | 第65-67页 |
| ·数据统计及图形分析 | 第67页 |
| ·结果与分析 | 第67-69页 |
| ·酵母与酵母复合保鲜剂处理对柑橘果实自然发病率的影响 | 第67页 |
| ·酵母与酵母复合保鲜剂处理对柑橘果实常见贮藏病害的影响 | 第67-68页 |
| ·酵母与酵母复合保鲜剂对柑橘果实品质的影响 | 第68-69页 |
| ·小结 | 第69-72页 |
| 第六章 全文结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-82页 |
| 致谢 | 第82-84页 |
| 发表论文及参加课题一览表 | 第84页 |
