摘要 | 第1-4页 |
ABSTRACT | 第4-9页 |
第一章 绪论 | 第9-14页 |
第一节 研究背景及意义 | 第9-10页 |
第二节 研究内容及创新点 | 第10-14页 |
一、研究内容及框架 | 第10-11页 |
二、研究方法 | 第11-13页 |
三、创新点 | 第13-14页 |
第二章 主题酒店发展策略研究概述 | 第14-22页 |
第一节 主题酒店概述 | 第14-17页 |
一、主题酒店的涵义 | 第14页 |
二、主题酒店的特点 | 第14-16页 |
三、主题酒店的功能 | 第16-17页 |
第二节 国内外研究现状 | 第17-18页 |
一、国外研究现状 | 第17-18页 |
二、国内研究现状 | 第18页 |
第三节 本土化发展策略概述 | 第18-20页 |
一、本土化的概念 | 第18-19页 |
二、主题酒店本土化发展基础 | 第19-20页 |
第四节 酒店消费趋势相关研究 | 第20-22页 |
第三章 主题酒店本土化发展现状分析 | 第22-28页 |
第一节 主题酒店发展现状 | 第22-25页 |
一、主题酒店国外发展现状 | 第22页 |
二、主题酒店本土化发展现状 | 第22-24页 |
三、主题酒店本土化发展特点 | 第24-25页 |
第二节 主题酒店本土化存在的问题 | 第25-28页 |
一、主题缺乏创新 | 第25页 |
二、与区域环境失调 | 第25-26页 |
三、可行性研究薄弱 | 第26页 |
四、模仿多于创造,主题定位不明确 | 第26-27页 |
五、市场定位有偏差 | 第27-28页 |
第四章 主题酒店本土化影响因素分析 | 第28-32页 |
第一节 外部因素 | 第28-30页 |
一、区域环境因素 | 第28-29页 |
二、文化因素 | 第29页 |
三、竞争因素 | 第29页 |
四、客源因素 | 第29-30页 |
五、政府因素 | 第30页 |
第二节 内部因素 | 第30-32页 |
一、主题因素 | 第30页 |
二、设施因素 | 第30页 |
三、管理因素 | 第30-32页 |
第五章 主题酒店本土化发展实践——以洛阳克丽司汀酒店为例 | 第32-50页 |
第一节 洛阳克丽司汀酒店简介 | 第32-35页 |
一、客户价值导向定价策略 | 第33页 |
二、网络环境下的顾客.碑营销 | 第33-34页 |
三、基于顾客.碑的品牌美誉度提升 | 第34-35页 |
第二节 酒店外部环境分析 | 第35-38页 |
一、经济因素 | 第35-36页 |
二、人.因素 | 第36-37页 |
三、文化因素 | 第37-38页 |
第三节 酒店主题文化营造策略 | 第38-41页 |
一、克丽司汀客房主题的表现及技巧 | 第38-40页 |
二、克丽司汀餐厅主题的表现及技巧 | 第40-41页 |
三、克丽司汀娱乐设施的表现及技巧 | 第41页 |
第四节 酒店服务模式及理念 | 第41-44页 |
一、标准化服务 | 第42页 |
二、亲情化服务 | 第42-43页 |
三、凝练核心服务理念 | 第43-44页 |
第五节 高效对客服务流程 | 第44-47页 |
一、用心做事流程 | 第44-46页 |
二、快速反馈流程 | 第46页 |
三、创造惊喜的客诉处理策略 | 第46-47页 |
第六节 人力资源开发策略 | 第47-50页 |
一、员工招聘及入职流程 | 第47-48页 |
二、有效的员工培训 | 第48-49页 |
三、绩效积分及星级员工评定制度 | 第49-50页 |
第六章 结论 | 第50-52页 |
第一节 主要结论 | 第50-51页 |
第二节 局限性 | 第51页 |
第三节 进一步研究的问题 | 第51-52页 |
参考文献 | 第52-54页 |
附录A 洛阳克丽司汀酒店星级员工评定表 | 第54-55页 |
附录B 克丽司汀酒店员工积分加分细则 | 第55-56页 |
致谢 | 第56页 |