| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-33页 |
| ·固定化酶概述 | 第13-24页 |
| ·酶的综述 | 第13页 |
| ·固定化酶的含义 | 第13-14页 |
| ·固定化酶制备原则 | 第14页 |
| ·固定化酶制备方法 | 第14-18页 |
| ·固定化酶载体 | 第18-20页 |
| ·固定化酶的性质 | 第20-21页 |
| ·固定化酶表征 | 第21-22页 |
| ·固定化酶应用及研究进展 | 第22-24页 |
| ·竹纤维素在酶固定化方面的应用 | 第24-31页 |
| ·竹纤维简介 | 第24-28页 |
| ·纤维素固定化酶研究现状 | 第28页 |
| ·竹纤维载体活化 | 第28-31页 |
| ·本研究的主要内容及意义 | 第31-33页 |
| 第二章 竹纤维素载体的制备及表征 | 第33-45页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第33-34页 |
| ·实验试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·预处理 | 第34页 |
| ·碱化型竹纤维制备 | 第34页 |
| ·氧化型竹纤维制备 | 第34页 |
| ·带“间隔臂”加长氧化型竹纤维制备 | 第34-35页 |
| ·竹纤维表征 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-43页 |
| ·不同种竹纤维中纤维素含量的测定 | 第36页 |
| ·碱化型纤维制备工艺选择 | 第36-38页 |
| ·氧化型纤维制备工艺选择 | 第38-41页 |
| ·扫描电镜（SEM）分析 | 第41-42页 |
| ·比表面积测试结果分析 | 第42页 |
| ·红外光谱（FTIR）分析 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第三章 改性竹纤维固定化木瓜蛋白酶 | 第45-58页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第45-46页 |
| ·实验试剂 | 第45-46页 |
| ·实验仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-50页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶的制备 | 第46-47页 |
| ·固定化的蛋白质测定 | 第47-48页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶活力测定 | 第48-50页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶重复使用 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-57页 |
| ·载体氧化改性对固定化酶活力的影响 | 第50-51页 |
| ·固定化条件对固定化酶活力的影响 | 第51-54页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶的性质 | 第54-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 改性竹纤维固定猪胰脂肪酶 | 第58-69页 |
| ·引言 | 第58-59页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第59-60页 |
| ·实验试剂 | 第59页 |
| ·实验仪器 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60-62页 |
| ·固定化猪胰脂肪酶的制备 | 第60页 |
| ·固定化的蛋白质测定 | 第60页 |
| ·固定化猪胰脂肪酶活力测定 | 第60-61页 |
| ·固定化猪胰脂肪酶重复使用 | 第61-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-68页 |
| ·载体改性对固定化酶活力的影响 | 第62-63页 |
| ·固定化条件对固定化酶活力的影响 | 第63-66页 |
| ·固定化猪胰脂肪酶的性质 | 第66-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第五章 两种改性竹纤维素载体固定化酶的应用——催化水解壳聚糖 | 第69-75页 |
| ·引言 | 第69-70页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第70-71页 |
| ·实验试剂 | 第70-71页 |
| ·实验仪器 | 第71页 |
| ·实验方法 | 第71-72页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶和固定化猪胰脂肪酶催化壳聚糖水解 | 第71页 |
| ·还原糖浓度的测定 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-74页 |
| ·固定化木瓜蛋白酶催化壳聚糖水解 | 第72-73页 |
| ·固定化猪胰脂肪酶催化壳聚糖水解 | 第73-74页 |
| ·本章小结 | 第74-75页 |
| 第六章 结论 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 作者简历 | 第83页 |