| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-12页 |
| ·选题背景与问题的提出 | 第8-9页 |
| ·研究目的与意义 | 第9页 |
| ·研究内容 | 第9页 |
| ·研究方法与研究框架 | 第9-12页 |
| ·研究方法 | 第9-11页 |
| ·研究框架 | 第11-12页 |
| 第2章 研究综述 | 第12-20页 |
| ·私募股权基金研究综述 | 第12-18页 |
| ·国外研究综述 | 第12-15页 |
| ·国内研究综述 | 第15-17页 |
| ·研究综述小结 | 第17-18页 |
| ·我国餐饮企业对接私募股权基金研究综述 | 第18-20页 |
| 第3章 我国私募股权基金概述 | 第20-27页 |
| ·我国私募股权基金性质分析 | 第20-25页 |
| ·我国私募股权基金的定义 | 第20页 |
| ·我国私募股权基金的运作模式 | 第20-21页 |
| ·我国私募股权基金的投资流程 | 第21-22页 |
| ·我国私募股权基金的特征分析 | 第22-25页 |
| ·我国私募股权基金的发展现状与展望 | 第25-27页 |
| 第4章 我国餐饮业接受私募股权投资的背景、现状与展望 | 第27-32页 |
| ·我国餐饮业接受私募股权投资的背景分析 | 第27-29页 |
| ·我国餐饮业接受私募股权投资的现状 | 第29-30页 |
| ·我国餐饮业接受私募股权投资的重要性与展望 | 第30-32页 |
| ·融入资本市场对我国餐饮业发展的重要性 | 第30-31页 |
| ·我国餐饮业接受私募股权投资的前景展望 | 第31-32页 |
| 第5章 我国餐饮业为吸引私募股权投资的优势建立 | 第32-38页 |
| ·克服财务数据缺陷 | 第32-33页 |
| ·建立标准化企业，造就核心竞争力 | 第33-38页 |
| ·上下游资源整合 | 第34-35页 |
| ·使用工业化技术建立中央厨房 | 第35页 |
| ·引入信息系统，实现跨区域的实时高效管理 | 第35-38页 |
| 第6章 餐饮企业对接私募股权基金的框架与关键控制点 | 第38-44页 |
| ·餐饮企业对接私募股权基金的框架 | 第38-39页 |
| ·餐饮企业对接私募股权基金的关键控制点 | 第39-44页 |
| ·战略定位明确 | 第39-40页 |
| ·财务规范、产权明晰 | 第40页 |
| ·先做强、再做大 | 第40页 |
| ·认真对待尽职调查 | 第40-41页 |
| ·保护核心技术、适度进行反尽职调查 | 第41-42页 |
| ·适时引入专业咨询机构，谨慎使用对赌协议 | 第42-44页 |
| 第7章 研究小结与展望 | 第44-46页 |
| ·研究小结 | 第44页 |
| ·研究不足与展望 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 个人简历 | 第50页 |