| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·研究目的和意义 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-22页 |
| ·研究内容和方法 | 第22-24页 |
| 第二章 试验研究 | 第24-50页 |
| 试验一 抗大豆球蛋白单克隆和多克隆抗体制备和鉴定 | 第24-37页 |
| 摘要 | 第24页 |
| ·前言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 试验二 双抗夹心ELISA检测大豆球蛋白方法的建立 | 第37-42页 |
| 摘要 | 第37页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料与方法 | 第37-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 试验三 大豆种质、大豆加工和深加工产品的检测 | 第42-50页 |
| 摘要 | 第42页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第三章 结论与建议 | 第50-51页 |
| ·本研究的主要结论 | 第50页 |
| ·本研究的创新点 | 第50页 |
| ·有待进一步研究的问腰 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 个人简历 | 第56-57页 |