魔芋神经酰胺制备技术研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-22页 |
| 1 魔芋的研究现状 | 第9-13页 |
| ·魔芋的主要成分 | 第9-12页 |
| ·魔芋的应用 | 第12-13页 |
| ·魔芋粉品质 | 第13页 |
| 2 神经酰胺的研究 | 第13-20页 |
| ·神经酰胺类物质的结构 | 第13-14页 |
| ·神经酰胺的来源 | 第14-15页 |
| ·神经酰胺的生物学作用 | 第15-16页 |
| ·神经酰胺的药理研究 | 第16页 |
| ·与皮肤相关的作用 | 第16-18页 |
| ·神经酰胺的提取 | 第18页 |
| ·神经酰胺的分析 | 第18-20页 |
| ·神经酰胺的应用 | 第20页 |
| 3 研究的目的与意义 | 第20-22页 |
| 第二章 魔芋神经酰胺提取工艺研究 | 第22-29页 |
| 1 材料、仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·试验设备 | 第23页 |
| 2 试验方法 | 第23-24页 |
| ·魔芋全粉的制备 | 第23页 |
| ·粗提 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-28页 |
| ·乙醇浓度对提取率的影响 | 第24页 |
| ·温度对提取率的影响 | 第24-25页 |
| ·不同固液比对提取率的影响 | 第25页 |
| ·不同提取时间对提取率的影响 | 第25-26页 |
| ·正交试验 | 第26-27页 |
| ·重现性考察 | 第27-28页 |
| 4 讨论 | 第28-29页 |
| 第三章 四种魔芋神经酰胺含量的比较 | 第29-34页 |
| 1 材料、仪器与设备 | 第29-30页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·试剂 | 第29页 |
| ·仪器设备 | 第29-30页 |
| 2 试验方法 | 第30-31页 |
| ·原材料的采集与加工 | 第30页 |
| ·神经酰胺的提取及样品溶液的制备 | 第30页 |
| ·测定方法 | 第30-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-33页 |
| ·四种魔芋全粉含水量测定 | 第31页 |
| ·四种魔芋中神经酰胺粗品含量测定 | 第31-32页 |
| ·四种魔芋中神经酰胺含量测定 | 第32页 |
| ·四种魔芋神经酰胺含量比较 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-34页 |
| 第四章 提取神经酰胺对魔芋粉质量影响研究 | 第34-42页 |
| 1 材料、仪器与设备 | 第34-35页 |
| ·材料与试剂 | 第34页 |
| ·仪器与设备 | 第34-35页 |
| 2 试验方法 | 第35-36页 |
| ·葡甘聚糖含量的测定 | 第35-36页 |
| ·粘度测定 | 第36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-41页 |
| ·魔芋全粉中提取神经酰胺对其质量影响 | 第36-37页 |
| ·干法制备的精粉中提取神经酰胺对其质量的影响 | 第37-39页 |
| ·湿法制备的精粉中提取神经酰胺对其质量的影响 | 第39-40页 |
| ·神经酰胺含量的比较 | 第40-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| 第五章 结论、创新点及深入研究思路 | 第42-44页 |
| 1 研究结论 | 第42页 |
| 2 本研究的创新点 | 第42页 |
| 3 深入研究思路 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者介绍 | 第49页 |
