| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·微波炉的概念及其发展历程 | 第12-13页 |
| ·微波干燥技术 | 第13-18页 |
| ·干燥用微波的基本概念 | 第13-14页 |
| ·电介质的极化 | 第14页 |
| ·微波对极性电介质的影响 | 第14-16页 |
| ·食品的介电性 | 第16-17页 |
| ·微波干燥的特点 | 第17-18页 |
| ·微波干燥装置 | 第18-21页 |
| ·微波加热器的类型 | 第18-19页 |
| ·工业用微波干燥装置 | 第19-20页 |
| ·实验室用微波干燥装置 | 第20-21页 |
| ·国内外食品微波加工技术 | 第21-22页 |
| ·论文研究的主要内容 | 第22-24页 |
| 第二章 主电路部分的设计方案 | 第24-34页 |
| ·传统家用微波炉的工作原理 | 第24-31页 |
| ·磁控管的结构与原理 | 第24-26页 |
| ·磁控管的特性 | 第26-28页 |
| ·磁控管的阳极电压与截止电压 | 第28-29页 |
| ·直流高压电路的原理 | 第29页 |
| ·微波加热体系 | 第29-30页 |
| ·谐振腔的类型 | 第30-31页 |
| ·改造后的微波炉主电路 | 第31-32页 |
| ·本章总结 | 第32-34页 |
| 第三章 调压电路和驱动电路的设计方案 | 第34-46页 |
| ·交流调压方式的选择 | 第34-35页 |
| ·电子式交流调压技术的基本概念 | 第35-36页 |
| ·电子式交流调压电路 | 第35页 |
| ·斩控式调压电路原理 | 第35-36页 |
| ·晶闸管的特点及选择 | 第36-39页 |
| ·单向晶闸管 | 第36-38页 |
| ·双向晶闸管 | 第38-39页 |
| ·驱动电路 | 第39-40页 |
| ·单相全隔离一体化交流调压器模块 | 第40-43页 |
| ·LSA—H3P35YB的结构和特点 | 第40-41页 |
| ·LSA-H3P35YB的输入端子各功能模式的选择 | 第41-43页 |
| ·LSA-H3P35YB的内部结构与外部接线图 | 第43页 |
| ·主电路图 | 第43-44页 |
| ·本章总结 | 第44-46页 |
| 第四章 控制模块的设计方案 | 第46-60页 |
| ·AT89S51单片机的采用 | 第46-48页 |
| ·51系列单片机简介 | 第46页 |
| ·主要功能及特性 | 第46-47页 |
| ·芯片主要引脚功能介绍 | 第47-48页 |
| ·采集电路 | 第48-49页 |
| ·图像显示 | 第49-50页 |
| ·0～5VDC模拟控制信号输出 | 第50-54页 |
| ·DA转换芯片TLC5615 | 第50-51页 |
| ·TLC5615驱动电路的接线图 | 第51-52页 |
| ·TLC5615的工作时序 | 第52-53页 |
| ·TLC5615的外部接线图 | 第53-54页 |
| ·软件的设计 | 第54-57页 |
| ·控制系统原理与实物图 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第五章 干燥实验装置的测试和性能分析 | 第60-78页 |
| ·前言 | 第60页 |
| ·对实验装置的验证性实验 | 第60-64页 |
| ·实验方案 | 第60-62页 |
| ·调控模型的确立 | 第62-63页 |
| ·对调控曲线的误差分析 | 第63-64页 |
| ·对物料的实际干燥实验 | 第64-66页 |
| ·热失控 | 第64-65页 |
| ·物料的选择 | 第65-66页 |
| ·实验的设计方案 | 第66-72页 |
| ·实验设计思想 | 第66页 |
| ·实验过程及数据的记录 | 第66-72页 |
| ·实验结果和分析 | 第72-76页 |
| ·装置的本身的功率输出 | 第72-73页 |
| ·对物料的干燥效果 | 第73-76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 第六章 论文总结及展望 | 第78-80页 |
| ·论文总结 | 第78页 |
| ·论文展望 | 第78-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-84页 |
| 硕士期间发表学术论文、专利情况及参加课题一览表 | 第84-86页 |
| 附录一 部分实验附图及程序代码 | 第86-96页 |
| 附录二 实验结果附图 | 第96-97页 |