| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 前言 | 第8-19页 |
| 1 菌糠 | 第8-11页 |
| 2 饲用酶制剂 | 第11-17页 |
| 3 本研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| 4 本研究工作的思路 | 第18-19页 |
| 第一章 酶活测定方法的建立 | 第19-35页 |
| 1 材料与方法 | 第19-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-33页 |
| 3 讨论 | 第33-35页 |
| 第二章 不同菌糠中酶活的测定和比较 | 第35-39页 |
| 1 材料与方法 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-38页 |
| 3 讨论 | 第38-39页 |
| 第三章 菌糠酶提取、制备方法研究 | 第39-46页 |
| 1 材料与方法 | 第39-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-44页 |
| 3 讨论 | 第44-46页 |
| 第四章 纤维素酶和木聚糖酶部分酶学性质的研究 | 第46-54页 |
| 1 材料与方法 | 第46-47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-52页 |
| 3 讨论 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简历 | 第60-61页 |
| 符号、英文缩写或拉丁文对照表 | 第61页 |