| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1 应激 | 第11-13页 |
| ·应激的概念 | 第11页 |
| ·全身适应综合症 | 第11页 |
| ·应激反应的三阶段 | 第11-12页 |
| ·应激反应的机理 | 第12-13页 |
| 2 氧化应激 | 第13-16页 |
| ·氧化应激的概念 | 第13页 |
| ·自由基的性质 | 第13-14页 |
| ·自由基的产生 | 第14页 |
| ·自由基的危害 | 第14-16页 |
| 3 应激对肉鸡的影响 | 第16-19页 |
| ·应激对生产性能的影响 | 第16页 |
| ·应激对内分泌的影响 | 第16-17页 |
| ·对免疫器官发育的影响 | 第17页 |
| ·对肉品质的影响 | 第17-19页 |
| 4 本课题研究的目的和意义 | 第19-21页 |
| 第二章 试验研究 | 第21-57页 |
| 试验一 可的松对肉鸡血清激素和血浆过氧化状态的影响 | 第21-33页 |
| 1 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-22页 |
| ·试验饲粮 | 第22页 |
| ·测试指标及方法 | 第22-23页 |
| ·数据处理 | 第23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-28页 |
| ·可的松处理对血浆皮质酮浓度的影响 | 第23-24页 |
| ·可的松对血清甲状腺激素浓度的影响 | 第24-25页 |
| ·可的松对血糖浓度的影响 | 第25页 |
| ·可的松对血浆中抗氧化酶浓度的影响 | 第25-28页 |
| 3 讨论 | 第28-33页 |
| ·关于血浆激素和血糖浓度的讨论 | 第28-29页 |
| ·关于甲状腺素的讨论 | 第29-30页 |
| ·关于抗氧化酶的讨论 | 第30-33页 |
| 试验二 氧化应激对组织过氧化状态和免疫器官生长发育的影响 | 第33-42页 |
| 1 材料与方法 | 第33-34页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·日粮的配制 | 第33页 |
| ·试验动物及试验设计 | 第33页 |
| ·饲养管理 | 第33页 |
| ·样品的采集和制备 | 第33页 |
| ·测试指标及测试方法 | 第33-34页 |
| ·数据处理 | 第34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-39页 |
| ·慢性氧化应激对组织器官生长发育和免疫器官指数的影响 | 第34-36页 |
| ·慢性氧化应激对肝脏成分的影响 | 第36页 |
| ·慢性氧化应激对组织器官过氧化状态的影响 | 第36-39页 |
| 3 讨论 | 第39-40页 |
| ·关于慢性氧化应激对免疫器官指数影响 | 第39页 |
| ·关于慢性氧化应激对腹脂率和肝脏变化的影响 | 第39-40页 |
| ·关于慢性氧化应激对组织过氧化状态影响 | 第40页 |
| 4. 小结 | 第40-42页 |
| 试验三 慢性氧化应激对肉鸡肉品质的影响 | 第42-49页 |
| 1 材料与方法 | 第42-43页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试验设计 | 第42页 |
| ·饲养管理 | 第42页 |
| ·试验饲粮 | 第42页 |
| ·测试指标及方法 | 第42-43页 |
| ·数据处理 | 第43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-47页 |
| ·慢性氧化应激对肉品质的影响 | 第43-45页 |
| ·慢性氧化应激对肌肉组织的影响 | 第45-47页 |
| 3 讨论 | 第47-48页 |
| ·关于慢性氧化应激对肉品质的影响 | 第47-48页 |
| ·慢性氧化应激对肌肉组织发育和肌肉成分的的影响 | 第48页 |
| 4 小结 | 第48-49页 |
| 试验四 慢性氧化应激对肉仔鸡消化代谢的影响 | 第49-57页 |
| 1 材料与方法 | 第49-50页 |
| ·试验材料 | 第49页 |
| ·试验设计 | 第49-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-54页 |
| ·慢性氧化应激对肉仔鸡生产性能的影响 | 第50页 |
| ·慢性氧化应激对肉鸡血浆生理生化指标的影响 | 第50-53页 |
| ·慢性氧化应激对肉鸡消化代谢率的影响 | 第53-54页 |
| 3 讨论 | 第54-56页 |
| ·关于慢性氧化应激对血浆生化指标的影响 | 第54-55页 |
| ·慢性氧化应激对肉鸡生产性能的影响 | 第55页 |
| ·慢性氧化应激对肉鸡消化代谢的影响 | 第55-56页 |
| 4 小结 | 第56-57页 |
| 第三章 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 个人简介 | 第64页 |
