| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| ·傣族研究概述 | 第10-12页 |
| ·傣族相关文化背景 | 第10-11页 |
| ·傣族利用的水生植物 | 第11-12页 |
| ·水生植物 | 第12-16页 |
| ·水生植物的定义 | 第12-13页 |
| ·水生植物的用途及研究进展 | 第13-16页 |
| ·本研究的背景,目的,意义 | 第16-18页 |
| 2 西双版纳傣族利用水生植物的调查与统计分析 | 第18-34页 |
| ·研究地区与方法 | 第18-21页 |
| ·自然概况 | 第18-20页 |
| ·调查方法 | 第20-21页 |
| ·证据标本采集 | 第21页 |
| ·统计分析 | 第21页 |
| ·文献研究 | 第21页 |
| ·西双版纳傣族利用水生植物的调查结果 | 第21-24页 |
| ·西双版纳傣族利用水生植物的概况 | 第22页 |
| ·西双版纳傣族所利用水生植物的资源分布及其相应生境 | 第22页 |
| ·西双版纳傣族水生植物利用类型 | 第22-23页 |
| ·西双版纳傣族水田杂草的管理 | 第23页 |
| ·市场上出售的水生植物种类和特点 | 第23-24页 |
| ·定点调查三个村寨水生植物利用情况 | 第24-29页 |
| ·西双版纳宗教用水生植物 | 第25-26页 |
| ·西双版纳傣族野生食用水生植物的利用与统计分析 | 第26-28页 |
| ·西双版纳傣族药用、代茶类水生植物的利用与统计分析 | 第28-29页 |
| ·不同类别植物信息与性别、年龄的相关性分析 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-34页 |
| ·影响村寨间水生植物知识差异的因素 | 第29-31页 |
| ·影响性别、年龄水生植物知识差异的因素 | 第31-32页 |
| ·西双版纳傣族水生植物利用过程所表现出的生态观 | 第32-34页 |
| 3 西双版纳傣族食用藻类的调查与营养分析 | 第34-46页 |
| ·国内外食用淡水藻资源和利用概况 | 第34-37页 |
| ·藻类资源概况 | 第34页 |
| ·淡水藻利用的历史和种类 | 第34-36页 |
| ·淡水藻的研究进展 | 第36-37页 |
| ·西双版纳傣族对藻类的利用 | 第37-41页 |
| ·青苔的傣名 | 第37-38页 |
| ·青苔的采集 | 第38页 |
| ·青苔的鉴定 | 第38-39页 |
| ·青苔的食用方法 | 第39-41页 |
| ·青苔销售的发展 | 第41页 |
| ·藻类营养成分的测定 | 第41-42页 |
| ·标本采集、处理 | 第41页 |
| ·检测内容、分析方法及仪器 | 第41-42页 |
| ·藻类营养成分检测结果 | 第42-44页 |
| ·矿物营养元素检测结果 | 第42页 |
| ·游离氨基酸检测结果 | 第42-44页 |
| ·重金属检测结果 | 第44页 |
| ·讨论 | 第44-46页 |
| 4 结论 | 第46-50页 |
| ·傣族利用的水生植物种类 | 第46页 |
| ·水生植物对傣族人民的价值 | 第46页 |
| ·有关傣族利用藻类的研究 | 第46-47页 |
| ·传统水生植物知识在傣族不同性别人群、不同年龄人群中的保存情况 | 第47页 |
| ·人文因素和自然因素对傣族水生植物利用的影响 | 第47-48页 |
| ·教育模式转变对傣族传统水生知识及其它的影响 | 第48页 |
| ·傣族水生植物利用过程中所表现的生态观 | 第48页 |
| ·研究展望 | 第48-50页 |
| 参考文献: | 第50-57页 |
| 论文发表 | 第57-58页 |
| 附表：西双版纳傣族食用水生植物利用名录 | 第58-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
