发酵法生产番茄红素
| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-24页 |
| ·番茄红素性质与功能 | 第10-16页 |
| ·番茄红素的物理化学性质 | 第10-11页 |
| ·番茄红素的生理功能 | 第11-15页 |
| ·番茄红素在人体的存在与吸收特征 | 第15-16页 |
| ·番茄红素的生产方法 | 第16-22页 |
| ·天然提取法 | 第16-18页 |
| ·化学合成法 | 第18-19页 |
| ·微生物发酵法 | 第19-22页 |
| ·国内外研究进展与趋势 | 第22页 |
| ·番茄红素的应用 | 第22-23页 |
| ·研究思路 | 第23-24页 |
| 第 2 章 新型番茄红素检测方法的建立 | 第24-30页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-29页 |
| ·苏丹 I 替代番茄红素可行性 | 第25-26页 |
| ·标准曲线 | 第26-27页 |
| ·精密性和重复性试验 | 第27-28页 |
| ·番茄红素样品测定 | 第28页 |
| ·回收率实验 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第 3 章 培养基成分确立 | 第30-40页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-39页 |
| ·种子培养基的确立 | 第32-35页 |
| ·发酵培养基的确立 | 第35-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第 4 章 培养基条件优化 | 第40-53页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-52页 |
| ·三孢布拉氏霉菌生长曲线测定 | 第41-42页 |
| ·培养条件优化 | 第42-47页 |
| ·前体物和抗氧化剂对发酵的影响 | 第47-50页 |
| ·诱变菌株性能测定 | 第50-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第 5 章 阻断剂的选择和优化 | 第53-59页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-58页 |
| ·利用三孢布拉氏霉菌生产番茄红素 | 第54-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第 6 章 小分子效应物和菌丝形态对发酵的影响 | 第59-68页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·材料与方法 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-66页 |
| ·小分子效应物对发酵的影响 | 第60-63页 |
| ·菌丝形态对发酵的影响 | 第63-66页 |
| ·小结 | 第66-68页 |
| 第 7 章 分离纯化工艺初探 | 第68-73页 |
| ·引言 | 第68页 |
| ·材料与方法 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-72页 |
| ·固液分离方法 | 第68-69页 |
| ·萃取 | 第69-70页 |
| ·皂化 | 第70-71页 |
| ·精制工艺 | 第71-72页 |
| ·小结 | 第72-73页 |
| 第 8 章 结论与建议 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-80页 |
| 附录 1 实验药品 | 第80-81页 |
| 附录 2 在读期间发表论文 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
