| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 文献综述 | 第8-21页 |
| 引言 | 第21-22页 |
| 1 材料与方法 | 第22-28页 |
| 1．1 材料 | 第22-23页 |
| 1．1．1 菌种 | 第22页 |
| 1．1．2 药品与试剂 | 第22页 |
| 1．1．3 仪器设备 | 第22-23页 |
| 1．2 培养基与培养方法 | 第23页 |
| 1．2．1 斜面种子培养基 | 第23页 |
| 1．2．2 NEA分离培养基（nutrient elastin agar medium） | 第23页 |
| 1．2．3 NSM初筛培养基（nutrient skim milk agar medium） | 第23页 |
| 1．2．4 种子培养基 | 第23页 |
| 1．2．5 液体发酵基础培养基 | 第23页 |
| 1．3 测定方法 | 第23-25页 |
| 1．3．1 弹性蛋白酶活性测定方法 | 第23-24页 |
| 1．3．2 还原糖及总糖的测定 | 第24页 |
| 1．3．3 菌体生长曲线的测定 | 第24页 |
| 1．3．4 生物量的测定（细胞干重（DCW）） | 第24页 |
| 1．3．5 活菌细胞个数的测定 | 第24-25页 |
| 1．3．6 发酵液pH的测定 | 第25页 |
| 1．4 实验方法 | 第25-28页 |
| 1．4．1 育种谱系 | 第25页 |
| 1．4．2 菌种复合诱变 | 第25-26页 |
| 1．4．3 菌株产酶营养源的确定 | 第26页 |
| 1．4．4 菌株产酶生长条件的确定 | 第26-28页 |
| 2 结果与讨论 | 第28-42页 |
| 2．1 菌株的诱变、筛选 | 第28-31页 |
| 2．1．1 诱变剂剂量的确定 | 第28-29页 |
| 2．1．2 高酶活力菌株的复筛 | 第29-30页 |
| 2．1．3 出发菌株与变异菌株的比较 | 第30-31页 |
| 2．1．4 突变菌株稳定性试验 | 第31页 |
| 2．2 菌株产弹性蛋白酶营养源的确定 | 第31-36页 |
| 2．2．1 菌株发酵产酶的动态情况 | 第31-32页 |
| 2．2．2 碳源对产酶的影响 | 第32-33页 |
| 2．2．3 氮源对产酶的影响 | 第33-34页 |
| 2．2．4 无机盐对产酶的影响 | 第34-35页 |
| 2．2．5 培养基的优化 | 第35-36页 |
| 2．3 发酵条件的优化 | 第36-40页 |
| 2．3．1 起始pH对产酶的影响 | 第36-37页 |
| 2．3．2 接种量与接种龄的影响 | 第37页 |
| 2．3．3 通气量、溶氧量对产酶的影响 | 第37-38页 |
| 2．3．4 培养温度及分段变温培养菌体的产酶情况 | 第38-39页 |
| 2．3．5 菌体细胞渗透性对产酶的影响 | 第39页 |
| 2．3．6 诱导因子的作用 | 第39-40页 |
| 2．3．7 刺激因子作用 | 第40页 |
| 2．4 发酵过程中的条件变化对产酶的影响 | 第40-42页 |
| 2．4．1 补加碳源、氮源对菌体产酶的影响 | 第40-41页 |
| 2．4．2 消泡剂对产酶的影响 | 第41-42页 |
| 3 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 附图 | 第49-50页 |
| 发表的文章 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |