| 缩略语词汇表 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-15页 |
| 一 甲壳素及其衍生物的主要种类与特性 | 第9-11页 |
| 1 甲壳素的主要衍生物 | 第9-10页 |
| 2 甲壳素及壳聚糖的重要理化性质 | 第10页 |
| 3 甲壳素极其衍生物的安全性 | 第10-11页 |
| 二 甲壳素及其衍生物作为新型植物生长调节剂 | 第11-14页 |
| 1 壳聚糖的生物活性 | 第11-13页 |
| 2 甲壳素及其衍生物作为植物生长调节剂的作用机理 | 第13-14页 |
| 三 本课题研究目的和意义 | 第14-15页 |
| 第二章 壳聚糖对黄瓜种子发芽及幼苗生长的影响 | 第15-23页 |
| 一、 材料与方法 | 第15-16页 |
| 二、 结果与分析 | 第16-21页 |
| 1 黄瓜植株形态的观察 | 第16-18页 |
| 2 壳聚糖对黄瓜种子萌发的影响 | 第18页 |
| 3 壳聚糖对黄瓜幼苗农艺性状的影响 | 第18-19页 |
| 4 壳聚糖对黄瓜叶片叶绿素的影响 | 第19-20页 |
| 5 壳聚糖对黄瓜叶片可溶性蛋白质和可溶性糖的影响 | 第20-21页 |
| 三、 讨论 | 第21-23页 |
| 第三章 壳聚糖对黄瓜品质和产量的影响 | 第23-31页 |
| 一、 实验材料与方法 | 第23-24页 |
| 二、 结果与分析 | 第24-29页 |
| 1 壳聚糖处理对黄瓜可溶性蛋白质含量的影 | 第24-25页 |
| 2 壳聚糖处理黄瓜游离氨基酸含量的影响 | 第25-26页 |
| 3 壳聚糖处理对黄瓜Vc含量的影响 | 第26页 |
| 4 壳聚糖处理对黄瓜可溶性糖含量的影响 | 第26-27页 |
| 5 壳聚糖处理对黄瓜粗纤维素含量的影响 | 第27页 |
| 6 壳聚糖对黄瓜含水量的影响 | 第27-28页 |
| 7 壳聚糖处理对黄瓜产量的影响 | 第28-29页 |
| 三、 讨论 | 第29-31页 |
| 第四章 壳聚糖对黄瓜蔗糖代谢的影响 | 第31-41页 |
| 一、 材料与方法 | 第31-33页 |
| 二、 结果与分析 | 第33-38页 |
| 1 壳聚糖对果实及叶片中糖含量的影响 | 第33-35页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中可溶性糖含量的影响 | 第33-34页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中蔗糖含量的影响 | 第34-35页 |
| 2 壳聚糖对果实和叶片中蔗糖代谢相关酶活性的影响 | 第35-38页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中蔗糖磷酸合酶(SPS)的影响 | 第35-36页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中蔗糖合酶(SS)活性的影响 | 第36-37页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中蔗糖合酶(SS)合成方向活性的影响 | 第36页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中蔗糖合酶(SS)分解方向活性的影响 | 第36-37页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片酸性转化酶(AI)活性的影响 | 第37-38页 |
| ·壳聚糖对果实和叶片中性转化酶(NI)活性的影响 | 第38页 |
| 三、 讨论 | 第38-41页 |
| 全文结论 | 第41-42页 |
| 展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 附录 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
