| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 缩略语表 | 第13-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-23页 |
| 1. 荷叶黄酮的研究概况 | 第15-22页 |
| ·荷叶黄酮的化学研究 | 第15-16页 |
| ·荷叶黄酮的提取分离 | 第16-17页 |
| ·热水提取法 | 第16页 |
| ·乙醇/水溶液提取法 | 第16页 |
| ·物理辅助提取法 | 第16-17页 |
| ·大孔树脂吸附分离法 | 第17页 |
| ·高速逆流色谱分离法 | 第17页 |
| ·其他提取分离技术 | 第17页 |
| ·荷叶黄酮的测定方法 | 第17-19页 |
| ·比色法 | 第18页 |
| ·高效液相色谱法 | 第18页 |
| ·其他方法应用展望 | 第18-19页 |
| ·荷叶黄酮的生理功能 | 第19-21页 |
| ·降血脂、减肥作用 | 第19页 |
| ·抑菌作用 | 第19-20页 |
| ·抗氧化的作用 | 第20页 |
| ·其它作用 | 第20-21页 |
| ·荷叶提取物的安全性 | 第21页 |
| ·荷叶黄酮的开发前景 | 第21-22页 |
| 2. 课题构想 | 第22-23页 |
| ·本课题研究目的 | 第22页 |
| ·本课题研究内容 | 第22-23页 |
| ·荷叶黄酮的提取方法的研究 | 第22页 |
| ·荷叶黄酮的分离纯化与结构鉴定 | 第22页 |
| ·荷叶黄酮抗脂质过氧化作用 | 第22-23页 |
| 第二章 荷叶黄酮提取工艺研究 | 第23-37页 |
| 1. 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·原料 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23-24页 |
| ·主要仪器 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·芦丁标准曲线的制备 | 第24页 |
| ·提取液中荷叶总黄酮含量的测定 | 第24页 |
| ·单因素实验 | 第24-25页 |
| ·正交试验 | 第25-26页 |
| ·数据处理 | 第26页 |
| 2. 结果与分析 | 第26-36页 |
| ·芦丁标准曲线 | 第26页 |
| ·荷叶总黄酮的单因素提取 | 第26-30页 |
| ·溶剂种类的筛选 | 第26-27页 |
| ·Tween80浓度对总黄酮得率的影响 | 第27-28页 |
| ·提取温度对总黄酮得率的影响 | 第28页 |
| ·提取时间对总黄酮得率的影响 | 第28-29页 |
| ·荷叶与溶剂质量之比对总黄酮得率的影响 | 第29-30页 |
| ·粒度对总黄酮得率的影响 | 第30页 |
| ·二次旋转正交组合设计实验结果及其模型分析与检验 | 第30-36页 |
| ·提取率数学模型解析 | 第32-35页 |
| ·提取率模型优化 | 第35-36页 |
| 3. 讨论 | 第36-37页 |
| 第三章 荷叶黄酮纯化方法的研究 | 第37-51页 |
| 1. 材料、试剂与仪器 | 第37-42页 |
| ·材料与试剂 | 第37-39页 |
| ·材料 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37-38页 |
| ·实验仪器 | 第38-39页 |
| ·试验方法 | 第39-42页 |
| ·树脂的预处理 | 第39页 |
| ·树脂对荷叶黄酮吸附量、吸附率的测定 | 第39页 |
| ·树脂对荷叶黄酮解吸率的测定 | 第39-40页 |
| ·静态吸附动力学曲线特征 | 第40页 |
| ·动态吸附和动态解吸实验 | 第40-42页 |
| 2. 结果与讨论 | 第42-50页 |
| ·5种树脂对荷叶黄酮静态吸附量、吸附率比较 | 第42-43页 |
| ·静态吸附动力学曲线特征 | 第43-44页 |
| ·动态吸附和动态解吸实验 | 第44-48页 |
| ·上样液浓度 | 第44页 |
| ·pH | 第44-45页 |
| ·流速 | 第45页 |
| ·洗脱剂浓度对解吸能力的影响 | 第45-46页 |
| ·洗脱剂流速对解吸能力的影响 | 第46页 |
| ·动态吸附曲线 | 第46-47页 |
| ·解吸曲线 | 第47-48页 |
| ·杂质的除去 | 第48-49页 |
| ·重结晶精制黄酮 | 第49页 |
| ·黄酮样品纯度的检测 | 第49-50页 |
| ·灼烧残渣检查 | 第49页 |
| ·澄清度的检测 | 第49-50页 |
| ·皂甙检查 | 第50页 |
| ·高效液相色谱法检测 | 第50页 |
| 3. 讨论 | 第50-51页 |
| 第四章 荷叶中黄酮类化合物的结构鉴定 | 第51-64页 |
| 1. 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·试验材料 | 第51-52页 |
| ·材料 | 第51页 |
| ·主要试剂 | 第51-52页 |
| ·主要仪器 | 第52页 |
| ·试验方法 | 第52-54页 |
| ·显色反应 | 第52-53页 |
| ·紫外光谱检测 | 第53页 |
| ·红外光谱分析 | 第53页 |
| ·HPLC-MS检测 | 第53页 |
| ·液相色谱检测 | 第53-54页 |
| ·气相色谱检测 | 第54页 |
| 2. 结果与分析 | 第54-63页 |
| ·显色反应 | 第54页 |
| ·UV检测结果及分析 | 第54-56页 |
| ·红外光谱分析 | 第56-57页 |
| ·质谱检测 | 第57-59页 |
| ·高效液相色谱 | 第57页 |
| ·质谱分析结果 | 第57-59页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第59-61页 |
| ·水解试验 | 第59-60页 |
| ·苷元的确定 | 第60-61页 |
| ·气相色谱检测 | 第61-63页 |
| 3. 讨论 | 第63-64页 |
| 第五章 荷叶黄酮的生物活性研究 | 第64-85页 |
| 第一节 荷叶黄酮的体外抗氧化活性研究 | 第64-77页 |
| 1. 材料与方法 | 第64-69页 |
| ·实验材料 | 第64-65页 |
| ·主要试剂 | 第65页 |
| ·主要仪器设备 | 第65-66页 |
| ·主要试剂的配制 | 第66页 |
| ·实验方法 | 第66-69页 |
| ·荷叶黄酮对超氧阴离子的清除作用 | 第66-67页 |
| ·荷叶黄酮对羟基自由基的清除作用 | 第67页 |
| ·荷叶黄酮对过氧化氢的清除作用 | 第67页 |
| ·荷叶黄酮抑制DNA氧化损伤的作用 | 第67-68页 |
| ·对红细胞自氧化溶血的影响 | 第68页 |
| ·对H_2O_2诱导小鼠红细胞氧化溶血的影响 | 第68页 |
| ·对小鼠肝匀浆脂质过氧化影响 | 第68-69页 |
| ·对小鼠肝线粒体脂质过氧化的影响 | 第69页 |
| ·数据分析 | 第69页 |
| 2. 结果与分析 | 第69-76页 |
| ·荷叶黄酮对超氧阴离子的清除作用 | 第69-70页 |
| ·荷叶黄酮对羟基自由基的清除作用 | 第70-71页 |
| ·清除过氧化氢测定 | 第71页 |
| ·抑制DNA氧化损伤测定 | 第71-72页 |
| ·荷叶黄酮对红细胞自氧化溶血的影响 | 第72页 |
| ·荷叶黄酮对H_2O_2所致的红细胞氧化溶血的影响 | 第72-73页 |
| ·荷叶黄酮对肝匀浆自氧化的影响 | 第73-74页 |
| ·荷叶黄酮对H_2O_2诱导肝匀浆脂质过氧化的影响 | 第74页 |
| ·荷叶黄酮对VC-FeSO_4系统诱导肝线粒体脂质过氧化的影响 | 第74-75页 |
| ·荷叶黄酮对VC-FeSO_4系统诱导肝线粒体肿胀度的影响 | 第75-76页 |
| 3. 讨论 | 第76-77页 |
| 第二节 荷叶黄酮对胰脂肪酶、淀粉酶的体外抑制作用 | 第77-85页 |
| 1. 材料与方法 | 第77-80页 |
| ·实验材料 | 第77页 |
| ·主要试剂 | 第77-78页 |
| ·主要仪器设备 | 第78页 |
| ·试验方法 | 第78-80页 |
| ·荷叶黄酮对胰脂肪酶活性的影响 | 第78-79页 |
| ·荷叶黄酮对α-淀粉酶活性的影响 | 第79-80页 |
| ·数据分析 | 第80页 |
| 2. 结果分析 | 第80-84页 |
| ·荷叶黄酮对胰脂肪酶活性的影响 | 第80-83页 |
| ·荷叶黄酮粗品与精制黄酮对胰脂肪酶的抑制作用 | 第80-81页 |
| ·脂肪酶抑制剂浓度对抑制作用的影响 | 第81页 |
| ·反应时间对抑制作用的影响 | 第81-82页 |
| ·加酶量对抑制作用的影响 | 第82页 |
| ·抑制作用机理和类型 | 第82-83页 |
| ·荷叶黄酮对淀粉酶活力的抑制作用 | 第83-84页 |
| 3. 讨论 | 第84-85页 |
| 第六章 结论 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 研究生期间发表的论文 | 第92页 |
