| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-16页 |
| 第二章 对象与方法 | 第16-20页 |
| ·研究对象 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·质量控制 | 第17-18页 |
| ·统计分析方法及指标 | 第18-20页 |
| 第三章 结果 | 第20-39页 |
| ·调查表回收情况 | 第20页 |
| ·调查对象的基本情况 | 第20-22页 |
| ·调查对象最近1年服用保健食品的情况 | 第22-27页 |
| ·调查对象本次购买保健食品情况 | 第27-30页 |
| ·调查对象对保健食品的认知、态度、行为、习惯及经历 | 第30-35页 |
| ·调查对象健康保健服务的可及性与满意度 | 第35-36页 |
| ·调查对象对保健食品管理的建议 | 第36页 |
| ·调查对象对保健食品认知是否合格的影响因素分析 | 第36页 |
| ·调查对象服用保健食品的影响因素分析 | 第36-39页 |
| 第四章 讨论 | 第39-45页 |
| ·调查对象的基本情况 | 第39页 |
| ·保健食品的消费情况 | 第39-40页 |
| ·调查对象对保健食品的认知情况及影响因素 | 第40-41页 |
| ·调查对象对待保健食品的态度 | 第41-42页 |
| ·调查对象保健食品消费行为习惯与经历 | 第42页 |
| ·调查对象消费保健食品的影响因素 | 第42-44页 |
| ·健康保健服务的可及性和保健食品管理的建议 | 第44页 |
| ·保健食品不良反应 | 第44-45页 |
| 第五章 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 综述 | 第49-58页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 附录 1 | 第58-62页 |
| 附录 2 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读硕士期间完成的相关论文 | 第64页 |